• Shiro Miso bio Lima ECO 300 gr
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Eurohoja — Producto ecológico UE
Lima

Shiro Miso bio Lima ECO 300 g

4.9 (5 avis)
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  • Obtenu par fermentation naturelle de courte durée
  • Les protéines sont décomposées en acides aminés facilement assimilables
  • Goût doux

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Valeurs du produit
  • Végane
  • Écologique

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Pâte de riz et de soja fermentée biologique. Goût doux, seulement 5 % de sel. Vegan et certifiée bio. 300g.

Le Miso Shiro Bio de Lima est une pâte de riz et de soja issue de l’agriculture biologique certifiée (JP-BIO-154, agriculture hors UE), élaborée selon un processus de fermentation naturelle de courte durée. Grâce à ce processus, les protéines sont décomposées en acides aminés facilement assimilables par l’organisme, ce qui en fait une source de protéines de haute qualité.

Le Shiro Miso se distingue des autres types de miso par son goût particulièrement doux et délicat. Il se caractérise également par sa faible teneur en sel : seulement 5 %, contre une teneur plus élevée pour d’autres misos au goût plus prononcé. Sa composition est simple et naturelle : riz* 45 %, fèves de soja* 25 %, eau, sel marin 6 % et A. oryzae. (* = issu de l’agriculture biologique).

Présenté dans un emballage pratique de 300g avec doseur, il est idéal pour préparer des soupes miso, des assaisonnements, des marinades et toutes sortes de recettes de cuisine japonaise ou fusion. Convient aux vegans. Peut contenir des traces de gluten.

Propriétés

  • Obtenu par fermentation naturelle de courte durée
  • Les protéines sont décomposées en acides aminés facilement assimilables
  • Goût doux
  • Contient seulement 5 % de sel
  • Source de protéines

Détails

Origine
Agriculture hors UE (JP-BIO-154)
Format
300g
Conservation
Après ouverture, se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.

Ingrédients

riz* 45 %, fèves de soja* 25 %, eau, sel marin 6 %, A. oryzae. (* = issu de l’agriculture biologique)

Allergènes

Contient : Contient du soja. Peut contenir des traces de gluten.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que le Miso Shiro et en quoi se distingue-t-il des autres types de miso ?
Le Shiro Miso (miso blanc) est une pâte fermentée de riz et de soja au goût doux et légèrement sucré. Il se distingue des autres misos par sa fermentation naturelle de courte durée et sa faible teneur en sel, de seulement 5 %, qui lui confère un profil gustatif plus délicat.
Ce produit convient-il aux vegans ?
Oui, le Miso Shiro Bio de Lima est certifié VEGAN et convient parfaitement aux régimes vegans.
S’agit-il d’un produit certifié bio ?
Oui, il bénéficie de la certification biologique européenne (label à la feuille verte) et de la certification JP-BIO-154 (agriculture hors UE). Le riz et les fèves de soja sont issus de l’agriculture biologique.
Contient-il du gluten ou des allergènes ?
Le produit contient du soja. Il peut également contenir des traces de gluten en raison de l’utilisation de A. oryzae lors du processus de fermentation. Il ne convient pas aux personnes allergiques au gluten ou au soja.
Comment le conserver après ouverture ?
Après ouverture de l’emballage, le Miso Shiro se conserve plusieurs mois au réfrigérateur. Grâce à son doseur pratique, l’emballage se ferme et se range facilement.

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Opiniones de Shiro Miso bio Lima ECO 300 g

Nigel B.

Buena tapa

Cati

Buenísimo para añadir a los caldos, le da un sabor especial.

Dulce

Um dos melhores Shiro Miso que encontro na Europa. Ótimo para usar em sobremesas e em pratos salgados. De sabor suave, ligeiramente salgado, finaliza um prato de comida sem o sabor intenso do miso tradicional.

Margarita

Buen producto, si eres de macrobiótica lo sabrás. Perfecto de textura y de sabor.

Susana

Perfecto y bien de precio

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