Cati
Buenísimo para añadir a los caldos, le da un sabor especial.
Shiro Miso bio Lima ECO 300 g
7,65 €
- Obtenu par fermentation naturelle et de courte durée
- Les protéines se décomposent en acides aminés facilement absorbables
- Saveur douce
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Valeurs du produit
-
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-
Écologique
Pâte de riz et soja fermentée biologique. Saveur douce, seulement 5% de sel. Végétal et certifié bio. 300g.
Le Miso Shiro Bio de Lima est une pâte de riz et soja provenant d'une agriculture biologique certifiée (JP-BIO-154, Non-EU Agriculture), élaborée selon un processus de fermentation naturelle et de courte durée. Grâce à ce processus, les protéines se décomposent en acides aminés facilement absorbables par l'organisme, ce qui en fait une source de protéines de haute qualité.
Le Shiro Miso se distingue des autres types de miso par sa saveur particulièrement douce et délicate. De plus, il se caractérise par sa faible teneur en sel : seulement 5%, contrairement aux autres misos plus intenses. Sa composition est simple et naturelle : riz* 45%, fèves de soja* 25%, eau, sel marin 6% et A. oryzae. (* = d'agriculture biologique).
Présenté dans un emballage pratique de 300g avec doseur, il est idéal pour préparer des soupes miso, des vinaigrettes, des marinades et toutes sortes de recettes de cuisine japonaise ou fusion. Convient aux végétaliens. Peut contenir des traces de gluten.
Le Shiro Miso se distingue des autres types de miso par sa saveur particulièrement douce et délicate. De plus, il se caractérise par sa faible teneur en sel : seulement 5%, contrairement aux autres misos plus intenses. Sa composition est simple et naturelle : riz* 45%, fèves de soja* 25%, eau, sel marin 6% et A. oryzae. (* = d'agriculture biologique).
Présenté dans un emballage pratique de 300g avec doseur, il est idéal pour préparer des soupes miso, des vinaigrettes, des marinades et toutes sortes de recettes de cuisine japonaise ou fusion. Convient aux végétaliens. Peut contenir des traces de gluten.
Propriétés
- Obtenu par fermentation naturelle et de courte durée
- Les protéines se décomposent en acides aminés facilement absorbables
- Saveur douce
- Contient seulement 5% de sel
- Source de protéines
Détails
- Origine
- Non-EU Agriculture (JP-BIO-154)
- Format
- 300g
- Conservation
- Après ouverture, se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Miso Shiro et en quoi se distingue-t-il des autres types de miso ?
Le Shiro Miso (miso blanc) est une pâte fermentée de riz et soja avec une saveur douce et légèrement sucrée. Il se distingue des autres misos par sa fermentation naturelle de courte durée et sa faible teneur en sel, seulement 5%, ce qui lui confère un profil de saveur plus délicat.
Ce produit est-il adapté aux végétaliens ?
Oui, le Miso Shiro Bio de Lima est certifié VEGAN et convient totalement aux régimes végétaliens.
Est-ce un produit biologique certifié ?
Oui, il bénéficie de la certification biologique européenne (logo feuille verte) et de la certification JP-BIO-154 (Non-EU Agriculture). Le riz et les fèves de soja proviennent d'une agriculture biologique.
Contient-il du gluten ou des allergènes ?
Le produit contient du soja. De plus, il peut contenir des traces de gluten en raison de l'utilisation d'A. oryzae dans le processus de fermentation. Il ne convient pas aux personnes allergiques au gluten ou au soja.
Comment se conserve-t-il une fois ouvert ?
Après ouverture de l'emballage, le Miso Shiro se conserve plusieurs mois au réfrigérateur. Grâce à son doseur pratique, l'emballage est facile à fermer et à ranger.
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Opiniones de Shiro Miso bio Lima ECO 300 g
Dulce
Um dos melhores Shiro Miso que encontro na Europa. Ótimo para usar em sobremesas e em pratos salgados. De sabor suave, ligeiramente salgado, finaliza um prato de comida sem o sabor intenso do miso tradicional.
Margarita
Buen producto, si eres de macrobiótica lo sabrás. Perfecto de textura y de sabor.
Susana
Perfecto y bien de precio
