Vinaigre de pomme ECO brut non filtré avec la mère Planeta Huerto 1L

Le vinaigre de cidre biologique Planeta Huerto est un vinaigre cru, non filtré et avec la mère, obtenu par fermentation naturelle de pommes issues de l’agriculture biologique certifiée. Avec une acidité minimale de 5 g/100 ml (5° d’acidité acétique), ce vinaigre conserve son aspect trouble et sa couleur dorée caractéristique, signe qu’il n’a pas été filtré ni pasteurisé.

Ce qui rend ce vinaigre spécial, c’est la présence de la « mère », une combinaison de bactéries et de levures bénéfiques qui se forme naturellement pendant la fermentation. La préserver intacte fait de ce produit un vinaigre vivant et authentique, plus riche en nutriments que les vinaigres filtrés classiques.

Il est présenté dans une bouteille en verre de 1 litre, bénéficie de la certification biologique européenne (ES-ECO-025-NA, agriculture UE) et porte le label végan : il convient ainsi à tous les types de régimes alimentaires. Fabriqué en Espagne et produit pour Planeta Huerto S.L.U.

Idéal pour assaisonner les salades et préparer des marinades, des sauces et des vinaigrettes. Avant utilisation, il est recommandé de bien agiter le produit afin d’homogénéiser la mère avec le reste du vinaigre. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière du soleil.