Silvia Ruiz Antequera
Muy bueno para la microbiota
Miso de orge BIO Mugi MIso La Finestra Sul Cielo 300 g
9,95 €
- Produit biologique fermenté à base d'orge et de soja
- Non pasteurisé
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Valeurs du produit
-
Écologique
Miso d'Orge Hayakawa BIO 300g de La Finestra Sul Cielo. Fermenté, non pasteurisé, agriculture biologique.
Le Miso d'Orge Hayakawa BIO de La Finestra Sul Cielo est un produit biologique fermenté à base d'orge et de soja, élaboré selon la tradition japonaise. Certifié biologique IT-BIO-014 (Agriculture hors UE), ce miso n'est pas pasteurisé, ce qui préserve ses caractéristiques naturelles résultant du processus de fermentation.
Présenté dans un pot en verre pratique de 300g, son utilisation est simple : l'ajouter en fin de cuisson dans les soupes ou bouillons sans le faire bouillir, pour conserver toutes ses propriétés organoleptiques. Une fois ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur et jamais congelé.
Il est important de savoir que l'apparition de petits grumeaux blancs à la surface est tout à fait normale, car il s'agit d'un champignon acide naturel (rosina) qui se développe pendant le processus de fermentation.
Distribué par La Finestra Sul Cielo S.A. Produit et conditionné en Italie.
Présenté dans un pot en verre pratique de 300g, son utilisation est simple : l'ajouter en fin de cuisson dans les soupes ou bouillons sans le faire bouillir, pour conserver toutes ses propriétés organoleptiques. Une fois ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur et jamais congelé.
Il est important de savoir que l'apparition de petits grumeaux blancs à la surface est tout à fait normale, car il s'agit d'un champignon acide naturel (rosina) qui se développe pendant le processus de fermentation.
Distribué par La Finestra Sul Cielo S.A. Produit et conditionné en Italie.
Propriétés
- Produit biologique fermenté à base d'orge et de soja
- Non pasteurisé
Détails
- Origine
- Agriculture hors UE (IT-BIO-014). Produit et conditionné en Italie.
- Format
- 300g
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur. Ne pas congeler.
- Mode d'emploi
- Ajouter en fin de cuisson dans les soupes sans le faire bouillir. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur. Ne pas congeler.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Miso d'Orge Hayakawa et comment l'utilise-t-on ?
Le Miso d'Orge Hayakawa est un condiment fermenté d'origine japonaise élaboré avec de l'orge et du soja. Il est recommandé de l'ajouter en fin de cuisson dans les soupes ou bouillons, sans le faire bouillir, pour préserver sa saveur et ses propriétés.
Pourquoi ce miso est-il « non pasteurisé » et que cela signifie-t-il ?
En n'étant pas pasteurisé, le miso conserve sa flore microbienne vivante résultant du processus de fermentation naturelle. C'est une caractéristique du miso authentique traditionnel.
Pourquoi des grumeaux blancs sont-ils apparus à la surface du miso ?
L'apparition de grumeaux blancs à la surface est tout à fait normale et n'indique pas que le produit est en mauvais état. Elle est due à la présence d'un champignon acide (rosina) qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
Comment dois-je conserver le miso une fois ouvert ?
Une fois le pot ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur. Il n'est pas recommandé de le congeler. Avant de l'ouvrir, conservez-le dans un endroit frais et sec.
Ce produit contient-il des allergènes ?
Oui. Ce miso contient de l'orge (gluten) et du soja. De plus, il peut contenir des traces de fruits à coque et d'arachides. Consultez l'étiquette pour plus d'informations avant de consommer.
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Opiniones de Miso de orge BIO Mugi MIso La Finestra Sul Cielo 300 g
Ana
Pensé que me gustaría más que el que suelo comprar. Pero bueno es miso y está rico igual.
Elvira
Buen sabor. Lo curioso con las legumbres
CRISTINA
Para preparar una buena sopa en un momento.
