Pâte Umeboshi Bio Terrasana 250 g

La Pâte Ume Bio de Terrasana est une pâte élaborée à partir de fruits ume salés et fermentés, connus sous le nom d'umeboshi, provenant du Japon. Avec sa saveur caractéristique acide et salée, cette pâte est parfaite pour être utilisée comme condiment dans les plats froids et chauds, les vinaigrettes et les sauces, apportant une touche umami authentique à vos recettes.

Élaborée avec des ingrédients issus de cultures biologiques certifiées (NL-BIO-01), sa recette est très simple : pâte d'ume (fruits ume*, sel marin) et umesu* (fruits ume*, sel marin, feuilles de shiso*). Sans additifs artificiels, adaptée aux végans et en format 250 g dans un bocal en verre, c'est un produit idéal pour les amateurs de cuisine asiatique et d'alimentation naturelle.

Chaque 100 g apporte seulement 24 kcal, avec très peu de graisses et de sucres, sa caractéristique principale étant sa haute teneur en sel (14,2 g/100 g), typique de ce type de préparation fermentée traditionnelle japonaise.