Maria Gloria
La uso mucho para sopas. Difícil de encontrar en supermercados.
Semoule de tapioca Bio Biográ 500 g
10,62 €
- Issu de l'agriculture biologique
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Écologique
Amidon de tapioca granulé biologique Biográ. Idéal pour les soupes et les assaisonnements. Sac de 500g certifié ECO.
L'Amidon de Tapioca Granulé Biologique de Biográ est un ingrédient polyvalent, classé dans la catégorie des Soupes et Assaisonnements, issu de l'agriculture biologique certifiée. Avec un format de 500g, cet amidon de tapioca en grains est parfait pour épaissir les soupes, les desserts et une multitude de recettes tant sucrées que salées.
Sa composition est extrêmement simple : uniquement de l'amidon de tapioca granulé*, ce qui en fait un produit à ingrédient unique, sans additifs ni conservateurs ajoutés. Son profil nutritionnel se distingue par sa teneur élevée en glucides (87,3g pour 100g) et son apport pratiquement nul en graisses, protéines et sel, étant également exempt de sucres ajoutés et de fibres significatives.
Certifié par CCPAE et porteur du label d'Agriculture Biologique de l'Union Européenne, Biográ garantit un produit naturel et respectueux de l'environnement. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Sa composition est extrêmement simple : uniquement de l'amidon de tapioca granulé*, ce qui en fait un produit à ingrédient unique, sans additifs ni conservateurs ajoutés. Son profil nutritionnel se distingue par sa teneur élevée en glucides (87,3g pour 100g) et son apport pratiquement nul en graisses, protéines et sel, étant également exempt de sucres ajoutés et de fibres significatives.
Certifié par CCPAE et porteur du label d'Agriculture Biologique de l'Union Européenne, Biográ garantit un produit naturel et respectueux de l'environnement. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Propriétés
- Issu de l'agriculture biologique
Détails
- Origine
- Espagne (Hospitalet de Llobregat)
- Format
- 500g
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'amidon de tapioca granulé ?
L'amidon de tapioca granulé est un produit dérivé de la racine du manioc (yuca), présenté sous forme de petits grains. Il est couramment utilisé comme épaississant naturel dans les soupes, les sauces, les desserts et autres préparations culinaires.
Ce produit est-il biologique ?
Oui, l'Amidon de Tapioca Granulé de Biográ est certifié comme produit de l'agriculture biologique, approuvé par le label officiel de l'UE et par la certification CCPAE.
Cet amidon de tapioca contient-il du gluten ?
L'ingrédient lui-même (amidon de tapioca) ne contient pas naturellement de gluten, mais selon l'étiquette, il peut contenir des traces de gluten, ainsi que de crustacés, poisson, cacahuètes, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, lupins et mollusques, en raison du processus de fabrication.
Comment conserver ce produit ?
Selon l'étiquette, il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pour quelles recettes puis-je utiliser cet amidon de tapioca granulé ?
Cet amidon de tapioca granulé est idéal comme épaississant pour les soupes, les crèmes et les sauces, et peut également être utilisé dans la préparation de desserts, de puddings ou comme substitut de la fécule de maïs dans les recettes sans gluten (en tenant toujours compte de l'avertissement concernant les possibles traces).
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