Protéine végétale texturée (PVT) - Type viande hachée biologique 400 g
- 53% protéine
- Sans viande (Meat Free)
- Sans soja (Soy Free)
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Sans gluten
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Sans allergènes
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Végane
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Écologique
PVT écologique type viande hachée de pois et fève. 53% protéine, sans soja, sans gluten. Prête en 15 min !
Certifiée écologique (ES-ECO-019-CT), sans soja, sans gluten et sans allergènes déclarés, cette protéine texturée se réhydrate en seulement 15 minutes avec de l'eau chaude pour obtenir 100g de viande végane hachée prête à sauter, cuire au four ou frire. Utilisez-la dans les lasagnes, bolognaises, tacos, hamburgers, cannellonis, croquettes, empanadas, pizza ou toute recette contenant de la viande hachée, dans la même proportion.
Avec un ratio d'hydratation de 1:2,2 – 1:2,6, c'est un produit rapide, polyvalent et très performant. Élaboré par Tentorium Energy S.L. en Espagne.
Propriétés
- 53% protéine
- Sans viande (Meat Free)
- Sans soja (Soy Free)
- Protéine végétale d'origine végétale
- Un repas rapide, sain et protéiné
- 40g PVT = 21g de protéine végétale biodisponible
- Ne contient pas d'allergènes
- Écologique / Organique (ES-ECO-019-CT)
Détails
- Mode d'emploi
- Par portion (30-40 g) réhydratez la PVT en ajoutant 1 tasse (40g) de Texturisé type viande hachée dans 1 tasse d'eau chaude (160ml) avec une cuillère à café de sel pendant 15 minutes. Retirez l'excès d'eau. Vous obtiendrez 100g de viande végane hachée prête à sauter, cuire au four ou frire. Utilisez-la dans vos recettes comme alternative à la viande dans la même proportion. Pour obtenir une viande hachée végane, mélangez : 5% de jus de racine de betterave, 5% de sauce de soja et 3% de vinaigre. Vous pouvez également ajouter du jus de pomme ou du café (à 0%), des épices ou remplacer l'eau par du bouillon, pour donner plus de saveur et différentes tonalités à votre non-viande hachée. Une fois réhydratée, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours.
Questions fréquentes
Comment prépare-t-on la Protéine Végétale Texturée type viande hachée ?
Combien de protéine apporte-t-elle par portion ?
Est-elle adaptée pour les personnes allergiques au soja ou au gluten ?
Pour quelles recettes puis-je utiliser cette protéine texturée ?
Le produit porte-t-il une certification écologique ?
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