Pectine de pomme 45 g Salud Viva

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Pour recettes biologiques
Non Amidonnée

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Pectine de Pomme Non Amidonnée de Salud Viva, idéale pour les recettes biologiques de confitures et conserves. 45g.

La Pectine de Pomme de Salud Viva est un gélifiant naturel d'origine végétale, obtenu à partir de pomme, spécialement indiqué pour la préparation de confitures, confits, gelées et autres préparations maison et biologiques. Sa formulation Non Amidonnée la rend particulièrement adaptée aux recettes qui nécessitent une gélification stable et ferme, sans besoin de modifications chimiques supplémentaires. Présentée dans un format pratique de 45g avec fermeture hermétique zip, cette pectine de la marque Salud Viva est parfaite pour ceux qui recherchent des ingrédients naturels et de qualité pour leurs préparations à la maison.

Propriétés

Pour recettes biologiques
Non Amidonnée

Détails

Format: 45g

Ingrédients

FALTA_INFO

Questions fréquentes

Qu'est-ce que cela signifie que la pectine soit 'Non Amidonnée' ?

La pectine Non Amidonnée est la forme naturelle de la pectine, sans modifications chimiques. Elle gélifie en présence de sucre et d'acide, étant idéale pour les confitures et confits traditionnels. Contrairement à la pectine amidonnée, elle nécessite une proportion plus importante de sucre pour gélifier correctement.

Pour quel type de recettes cette Pectine de Pomme peut-elle être utilisée ?

Elle est principalement indiquée pour la préparation de confitures, confits, gelées, gélatines et autres préparations biologiques qui nécessitent un gélifiant naturel d'origine végétale.

Est-elle adaptée aux végans ?

La pectine est un gélifiant d'origine végétale (obtenu à partir de la peau de pomme), elle est donc généralement adaptée aux régimes végans et végétariens. Néanmoins, nous vous recommandons de vérifier l'étiquetage complet du produit pour le confirmer.

Quelle quantité de pectine dois-je utiliser par recette ?

La quantité recommandée peut varier selon la recette et le type de fruit utilisé. Généralement, on utilise entre 5 et 10g de pectine par kg de fruit. Consultez les instructions spécifiques sur l'emballage pour obtenir les meilleurs résultats.

Le format de 45g est-il suffisant pour plusieurs préparations ?

Oui, avec 45g de pectine vous pouvez réaliser plusieurs lots de confiture ou confit, car la dose habituelle par recette est de quelques grammes. L'emballage avec fermeture zip permet de conserver le produit en parfait état entre les utilisations.