Carolina V.
Bien
Pack 3x Ail noir des Pedroñeras IGP (2 têtes)
17,70 €
PVPR
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Ail noir IGP Las Pedroñeras Familia Suárez | Lot de 3 boîtes contenant chacune 2 têtes. 100 % naturel.
L’ail noir de Las Pedroñeras de Familia Suárez est un produit gastronomique élaboré à partir d’ail blanc IGP Las Pedroñeras, selon un processus de fermentation et de maturation contrôlées qui transforme ses gousses en une texture moelleuse et leur confère une saveur douce, balsamique et umami, sans le piquant caractéristique de l’ail frais. Ce lot contient 3 boîtes, chacune avec 2 têtes d’ail noir, parfaites pour cuisiner ou compléter votre alimentation. L’ail noir est le seul ingrédient, sans additifs ni conservateurs, comme l’indique la mention « 100 % naturel » sur l’emballage. Idéal à déguster cru, dans des sauces, des vinaigrettes, des tapas ou des plats de haute cuisine. Présenté dans un élégant coffret noir aux détails dorés, il constitue également un cadeau gastronomique raffiné.
Détails
- Origine
- Las Pedroñeras, Espagne (IGP)
- Format
- Lot de 3 boîtes x 2 têtes d’ail noir
Ingrédients
FALTA_INFO
Questions fréquentes
Qu’est-ce que l’ail noir et en quoi diffère-t-il de l’ail blanc ?
L’ail noir est de l’ail blanc soumis à un processus de fermentation et de maturation à température et humidité contrôlées pendant plusieurs semaines. On obtient une gousse noire, à la texture tendre et gélatineuse, et à la saveur douce et umami, sans le piquant ni l’odeur forte de l’ail frais.
Qu’est-ce que l’IGP Las Pedroñeras ?
IGP signifie indication géographique protégée. L’ail de Las Pedroñeras (Cuenca, Espagne) est l’un des plus réputés d’Europe pour sa qualité et ses caractéristiques organoleptiques. Cette certification garantit que l’ail a été cultivé et transformé dans cette région, conformément à des contrôles qualité stricts.
Comment utiliser l’ail noir en cuisine ?
L’ail noir est très polyvalent. Vous pouvez le déguster directement, le tartiner sur des toasts ou l’incorporer à des sauces, des vinaigrettes, des pâtes, des plats de riz, des viandes ou des poissons. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer des pâtés ou comme ingrédient dans des recettes de haute cuisine.
L’ail noir contient-il des conservateurs ou des additifs ?
Comme l’indique l’emballage, le produit est 100 % naturel. L’ail noir de Familia Suárez est élaboré uniquement à partir d’ail, sans additifs ni conservateurs ajoutés.
Combien de têtes d’ail noir ce lot contient-il ?
Ce lot contient 3 boîtes de la marque Familia Suárez, chacune avec 2 têtes d’ail noir, soit un total de 6 têtes d’ail noir IGP Las Pedroñeras.
Opiniones de Pack 3x Ail noir des Pedroñeras IGP (2 têtes)
Lo que opinan nuestros clientes
Clientes valoran la calidad, sabor exquisito y facilidad de pelado del ajo negro, con entregas rápidas. Una opinión reporta ajos duros sin la textura untable esperada, creando discrepancia sobre la consistencia del producto.
Olivia
No puedo ponerle menos de una estrella, sino lo haría. Ajos duros como piedras, no se pueden untar. Al reclamar me dicen que es la textura normal, pero al revisar la web de Suárez esto es lo que dicen: Su textura es suave, casi untable, como la de ajo asado y su consistencia es gelatinosa y en boca tiene un gusto similar a la de un fruto seco suave. Conclusión: No compraré nunca más!!!
LAURA
Lo mejor para el pelo. No lo rompe ni da electricidad.
Beatriz
Sabor exquisito de primera calidad de las Pedroñeras - Cuenca
Pepa
Es más grande de lo q pensaba pero cumple bien su función.
