AI GENERATED

Caputo

Farine pour pizza type 00 Caputo 1 kg

Name: Farine pour pizza type 00 Caputo 1 kg
Brand: Caputo
SKU: 3824254
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (7 reviews)

4.9 (7 avis)

2,99 € PVPR 2,99 €

2,99 €/Kg En stock

Farine idéale pour les pâtes bien hydratées, légères et de fermentation parfaite
Recommandée pour la classique pizza napolitaine
Élaborée exclusivement avec du blé, sans additifs ajoutés

Achetez plus, payez moins

3 unités 2,94 €/ud Économisez 2%

6 unités 2,88 €/ud Économisez 4%

12 unités 2,82 €/ud Économisez 6%

Vendido y enviado por Planeta Huerto

Livraison 24-72h selon la zone postale

Livraison gratuite dès 59€

Cela pourrait aussi vous intéresser

Eco 100% Arabica Café en grains Planeta Huerto 1 Kg
19,69 €
Vinaigre de pomme ECO brut non filtré avec la mère Planeta Huerto 1L
3,50 €
Planeta Huerto Eau de mer hypertonique 10 L
15,95 €
Gélatine neutre en poudre source de collagène Planeta Huerto 1 kg
23,50 € 24,00 €
Maquereaux à l'huile d'olive ECO Planeta Huerto 190 g
5,95 €
Gélatine Bovine neutre en poudre source de collagène Planeta Huerto 1 Kg
28,95 €

Farine de blé tendre type 00 Caputo Pizzeria, 1 kg. Idéale pour les pâtes traditionnelles de pizza napolitaine, sans additifs.

La Farine Pizzeria Type 00 de Caputo, le Moulin de Naples depuis 1924, est le choix des professionnels pour obtenir des pâtes traditionnelles de pizza parfaites. Élaborée exclusivement avec du blé sélectionné et sans aucun type d'additif, cette farine de blé tendre type 00 est spécialement indiquée pour les pâtes bien hydratées, légères et avec une fermentation parfaite, étant la préférée pour préparer l'authentique pizza napolitaine.

Caputo sélectionne les meilleurs blés et les mélange en suivant les principes de l'ancien art de la meunerie. Le blé est moulu lentement pour préserver les amidons et les protéines, garantissant une farine de haute qualité avec un excellent rendement dans la pâte. Avec 12,5 g de protéine pour chaque 100 g, elle offre l'élasticité et l'extensibilité nécessaires pour obtenir une pâte parfaite.

Produit élaboré et conditionné par Antimo Caputo S.r.l., avec origine de mouture en Italie. Présentation en format de 1 kg (2,2 lb), parfaite tant pour un usage domestique que professionnel.

Propriétés

Farine idéale pour les pâtes bien hydratées, légères et de fermentation parfaite
Recommandée pour la classique pizza napolitaine
Élaborée exclusivement avec du blé, sans additifs ajoutés
Moulue lentement pour ne pas endommager les amidons et les protéines
Les meilleurs blés sélectionnés et mélangés selon l'ancien art de la meunerie
La farine des professionnels

Détails

Origine: Origine du blé : UE et hors UE. Pays de mouture : Italie.
Format: 1 kg (2,2 lb)
Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec. Humidité maximale 15,5%. Consommer de préférence avant la date indiquée en haut du sac.
Mode d'emploi: Da consumarsi previa cottura / Do not consume the product raw. Consommer de préférence avant la date indiquée en haut du sac.

Ingrédients

Farine de blé tendre type 00

Allergènes

Contient : Contient Gluten. Peut contenir Soja, Moutarde.

Avertissements

Da consumarsi previa cottura / Ne pas consommer le produit cru. Humidité maximale 15,5%. Conserver dans un endroit frais et sec.

Questions fréquentes

Pour quel type de recettes cette farine est-elle indiquée ?

La farine Caputo Pizzeria Type 00 est spécialement conçue pour les pâtes traditionnelles bien hydratées, légères et de fermentation parfaite. C'est la farine recommandée pour élaborer la classique pizza napolitaine, bien qu'elle puisse également être utilisée pour autres pâtes de boulangerie.

Cette farine contient-elle des additifs ?

Non. Caputo utilise uniquement et exclusivement du blé, sans aucun additif ajouté. L'ingrédient est simplement de la farine de blé tendre type 00.

Contient-elle du gluten ou un allergène ?

Oui, cette farine contient du gluten. De plus, elle peut contenir des traces de soja et de moutarde. Elle n'est pas adaptée aux personnes atteintes de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten.

Quelle est l'origine du blé et où est-il moulu ?

Le blé utilisé a une origine dans l'UE et hors UE. Le pays de mouture est l'Italie, concrètement dans les installations d'Antimo Caputo S.r.l. à Naples et Campobasso.

Comment dois-je conserver cette farine ?

Elle doit être conservée dans un endroit frais et sec. Il est recommandé de consommer de préférence avant la date indiquée en haut du sac. L'humidité maximale du produit est de 15,5 %.

Plus de produits de Cuisine italienne

Caputo