Farine de blé biologique Eco Planeta Huerto 800 g

La Farine Bio Blanche de Blé Force de Planeta Huerto est une farine 100% naturelle, élaborée de manière artisanale et moulue à la pierre, obtenue à partir de grains biologiques soigneusement sélectionnés avec certification ES-ECO-002-CM (Agriculture UE).

Grâce à son processus de mouture traditionnel à la pierre, elle conserve tous les composants du grain dans sa proportion naturelle, sans ajouter d'additifs ni d'ingrédients artificiels. Sa teneur élevée en gluten lui confère une structure forte avec une plus grande élasticité et une capacité à retenir le gaz généré lors de la fermentation, ce qui la rend idéale pour élaborer des pains de grand volume, des pâtes à pizza, des brioches et autres pâtes fermentées.

Présentée dans un format pratique de 800g dans un emballage monomatériau recyclable, cette farine de force biologique est parfaite pour les boulangers amateurs comme pour ceux qui recherchent une alternative artisanale et de qualité maximale pour leurs recettes. Elle ne contient pas de sucres ajoutés (contient du sucre naturellement présent).

Idées d'utilisation : pain maison, pâte à pizza, pâte brioche et autres élaborations de boulangerie et pâtisserie qui requièrent une hydratation élevée et des fermentations longues.