• Genmai miso no pasteurizado Clearspring, 300 g
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Eurohoja — Producto ecológico UE
Clearspring

Miso Genmai non pasteurisé Clearspring, 300 g

4.7 (6 avis)
12,92 € PVPR 12,92 € PVPR: Precio de Venta al Público Recomendado por el fabricante. Es el precio de referencia sobre el que se calcula el descuento.
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  • Non pasteurisé
  • Fermenté
  • Bio / issu de l’agriculture biologique

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Valeurs du produit
  • Écologique

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Miso japonais bio à base de riz complet, non pasteurisé, élaboré à partir de graines de soja entières fermentées. Une saveur authentique et traditionnelle.

Le Genmai Miso de Clearspring est une pâte de soja entière fermentée avec du riz complet, d’origine japonaise et certifiée bio. Élaboré à partir de graines de soja entières (41 %) et de riz complet fermenté (35 %), de sel marin et d’eau, tous issus de l’agriculture biologique. Son processus de fermentation est entièrement naturel et le produit n’est pas pasteurisé, ce qui préserve son caractère artisanal et ses propriétés organoleptiques d’origine. Produit au Japon avec du riz et du soja provenant de pays hors de l’Union européenne, ce miso est idéal pour préparer des soupes miso traditionnelles, assaisonner des salades, faire mariner des viandes ou des légumes et enrichir toutes sortes de plats d’une saveur umami profonde et complexe. Présenté dans un bocal en verre pratique de 300g.

Propriétés

  • Non pasteurisé
  • Fermenté
  • Bio / issu de l’agriculture biologique
  • Élaboré à partir de graines de soja entières et de riz complet

Détails

Origine
Japon
Format
300g
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sombre. Réfrigérer après ouverture et utiliser dans les 6 mois.

Ingrédients

Graines de soja entières* (41 %), riz complet fermenté* (35 %), sel marin, eau. *Issus de l’agriculture biologique.

Allergènes

Contient : Contient du soja.

Avertissements

La fermentation du miso peut faire gonfler le couvercle. Au contact de l’air, de petites levures blanches de fermentation peuvent se développer. Il suffit de retirer cette petite couche. À consommer de préférence avant le : voir date (E).

Questions fréquentes

Que signifie « non pasteurisé » pour le miso ?
Cela signifie que le produit n’a pas subi de processus de pasteurisation et qu’il conserve donc les micro-organismes vivants issus de la fermentation naturelle, préservant ainsi son caractère artisanal et sa saveur authentique.
Comment conserver ce miso après ouverture ?
Après ouverture, il est recommandé de réfrigérer le bocal et de consommer le produit dans les 6 mois. Avant ouverture, conservez-le dans un endroit frais et sombre.
Pourquoi le couvercle du bocal peut-il gonfler ?
C’est un phénomène tout à fait normal dû à la fermentation active du miso. De petites levures blanches peuvent également apparaître à la surface au contact de l’air. Il suffit de retirer cette petite couche avant de le consommer.
Ce produit contient-il du soja ?
Oui, le Genmai Miso de Clearspring contient des graines de soja entières bio (41 %) comme ingrédient principal. Il ne convient donc pas aux personnes allergiques au soja.
Quelles recettes puis-je préparer avec ce miso de riz complet ?
Il est idéal pour préparer la soupe miso japonaise classique, mais peut également servir de base pour des sauces, des marinades et des assaisonnements pour salades, ou apporter davantage de profondeur aux ragoûts et aux légumes sautés.

Opiniones de Miso Genmai non pasteurisé Clearspring, 300 g

ANNIEK S.

delicious in soups !

Miriam S.

Bueno de sabor. Pero viene en un envase de plástico con tapon.

carmen

buen poducto

Alejandra

De sabor está muy rico, todo genial, ya lo hemos comprado varias veces Viene en un bote de cristal, muy cómodo además para guardar

Enrique A.

Perfecto, miso sin pasteurizar, en vidrio

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