Edu Marín Martín
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Prunes Umeboshi La Finestra Sul Cielo 100 g
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Valeurs du produit
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Écologique
Ameixas Umeboshi biológicas não pasteurizadas de La Finestra Sul Cielo. Fermentadas de forma tradicional, em frasco de 100g.
As Ameixas Umeboshi de La Finestra Sul Cielo são um produto biológico certificado (IT-BIO-014, Agricultura Fora UE) elaborado de forma tradicional japonesa. Apresentadas em formato não pasteurizado, conservam todas as características próprias da fermentação natural. As umeboshi são ameixas japonesas fermentadas em sal, conhecidas pelo seu sabor intensamente ácido e salgado. Apresentam-se num cómodo frasco de vidro de 100g, ideal para as utilizar como tempero, acompanhamento de cereais ou para as incorporar em diversas preparações culinárias. A sua elaboração biológica garante a ausência de pesticidas e aditivos artificiais.
Détails
- Origine
- Agricultura Fora UE
- Format
- 100g
Questions fréquentes
O que são as ameixas umeboshi?
As umeboshi são ameixas japonesas fermentadas com sal, de sabor muito ácido e salgado. Utilizam-se como tempero na culinária oriental e consomem-se habitualmente junto a cereais como o arroz.
Porque é que este produto é 'não pasteurizado'?
Ao não estar pasteurizado, o produto conserva a flora microbiana viva resultante do processo de fermentação natural, mantendo assim todas as propriedades de um alimento fermentado tradicional.
Este produto tem certificação biológica?
Sim, conta com o selo biológico europeu sob o código IT-BIO-014, correspondente a Agricultura Fora UE, o que garante que foi produzido seguindo os padrões da agricultura biológica.
Como se podem consumir as ameixas umeboshi?
Podem-se consumir diretamente, como tempero em arrozes, massas ou saladas, ou utilizar-se para elaborar molhos e temperos. Dado o seu intenso sabor salgado e ácido, recomenda-se utilizá-las em pequenas quantidades.
O produto contém muita sal?
Sim, as umeboshi são naturalmente ricas em sal como parte do seu processo de fermentação tradicional. Segundo a informação nutricional visível na etiqueta, o conteúdo em sal é elevado (aproximadamente 18,4g por 100g), pelo que se recomenda um consumo moderado.
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