Farine de pois chiches sans gluten ECO Planeta Huerto

La Farine Écologique de Pois Chiche Sans Gluten de Planeta Huerto est une farine d'origine végétale élaborée à partir de pois chiches cultivés de manière écologique, certifiée avec le label ES-ECO-023-MA. Avec un unique ingrédient, 100% pois chiche écologique, elle se présente comme une option polyvalente pour remplacer les farines conventionnelles dans tous types de préparations culinaires.

Cette farine se distingue par sa teneur élevée en protéine végétale, apportant 19,9 g pour chaque 100 g de produit, ainsi que par son apport notable en fibres alimentaires, avec 16,5 g pour chaque 100 g. De plus, elle ne contient pas de sucres ajoutés, bien qu'elle contienne des sucres naturellement présents provenant du pois chiche lui-même.

C'est un produit adapté aux personnes atteintes de cœliaquie ou présentant une sensibilité au gluten, car elle est commercialisée comme farine sans gluten. Elle est également adaptée aux personnes suivant une alimentation végane.

Elle se présente dans un format de 500 g en sachet refermable, pratique pour conserver le produit en conditions optimales après ouverture. Pour sa correcte conservation, il est recommandé de stocker dans un endroit frais et sec, isolé du sol et protégé de la lumière directe.

Elle peut être utilisée pour élaborer des pâtes, des panures, des crêpes, des crèmes, des sauces et autres recettes, aussi bien sucrées que salées. Son goût doux de pois chiche la rend compatible avec une grande variété de préparations.