Lindsay
Bueno miso. Sin gluten.
Miso de riz BIO La Finestra Sul Cielo 300 g
8,80 €
- Produit biologique
- Non pasteurisé
- Fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae)
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Valeurs du produit
-
Biologique
Miso de arroz integral biologique, non pasteurisé, élaboré avec du soja et du riz integral fermenté. Pot de 300g.
Le Miso de Riz BIO de La Finestra Sul Cielo est un produit biologique fermenté à base de soja (47%) et riz integral (33%), élaboré de manière traditionnelle et sans pasteurisation pour préserver toutes ses caractéristiques naturelles. Fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae), ce miso foncé se distingue par son goût intense et profond, propre à la tradition japonaise.
Avec 300g de contenu dans un pot en verre, c'est un ingrédient polyvalent en cuisine. Son mode d'utilisation recommandé est de l'ajouter à la fin de la cuisson dans les soupes, sans faire bouillir, pour maintenir ses propriétés intactes. Produit au Japon et conditionné en Italie, selon les normes de l'agriculture biologique certifiée (IT-BIO-014).
Remarque : l'apparition possible de grumeaux clairs à la surface est complètement naturelle et est due à la présence de tyrosine, un acide aminé qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
Avec 300g de contenu dans un pot en verre, c'est un ingrédient polyvalent en cuisine. Son mode d'utilisation recommandé est de l'ajouter à la fin de la cuisson dans les soupes, sans faire bouillir, pour maintenir ses propriétés intactes. Produit au Japon et conditionné en Italie, selon les normes de l'agriculture biologique certifiée (IT-BIO-014).
Remarque : l'apparition possible de grumeaux clairs à la surface est complètement naturelle et est due à la présence de tyrosine, un acide aminé qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
Propriétés
- Produit biologique
- Non pasteurisé
- Fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae)
Détails
- Origine
- Produit au Japon et conditionné en Italie.
- Format
- 300g
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil et de l'humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai de 6 mois.
- Mode d'emploi
- Ajouter à la fin de la cuisson dans les soupes sans les faire bouillir.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le miso de riz et à quoi sert-il ?
Le miso de riz est une pâte fermentée à base de soja et riz integral, très utilisée dans la cuisine japonaise. Il s'utilise principalement pour préparer des soupes, des vinaigrettes et des sauces. Il est recommandé de l'ajouter à la fin de la cuisson, sans faire bouillir, pour conserver ses propriétés.
Pourquoi des grumeaux blancs apparaissent-ils à la surface du miso ?
Les grumeaux clairs qui peuvent apparaître à la surface sont complètement normaux. Ils sont dus à la présence de tyrosine, un acide aminé qui se développe naturellement au cours du processus de fermentation du miso.
Comment dois-je conserver ce produit ?
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil et de l'humidité. Après ouverture, maintenir réfrigéré et consommer dans un délai de 6 mois.
Ce produit contient-il du gluten ou des allergènes ?
Oui, il contient du soja. De plus, il peut contenir du gluten, des fruits à coque et des cacahuètes. Il n'est pas adapté aux personnes allergiques à ces ingrédients.
Ce miso est-il biologique et où est-il produit ?
Oui, il est certifié comme produit biologique (IT-BIO-014, agriculture non UE). Il est produit au Japon et conditionné en Italie.
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Avis sur Miso de riz BIO La Finestra Sul Cielo 300 g
Irene
Es la primera vez q compro este tipo de producto y me ha parecido algo fuerte de sabor, pero muy bueno
Maria
Muy efectivo y buen sabor
ROSA MARIA
Le da a los caldos un sabor especial
Maryely
Excelente, da muy buen sabor a los caldos y es un probiótico muy saludable. Tengo entendido que es beneficioso para evitar los efectos de las radiaciones. Lo compro por su buen sabor y por ser probiótico.
