Veerle Verhaegen
Buen precio y embalaje económico.
Farine de seigle complète Eco Planeta Huerto 5 Kg
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- Biologique
- Moulue à la meule de pierre
- 100% farine complète de seigle biologique
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Valeurs du produit
-
Biologique
Farine complète de seigle biologique, moulue à la meule de pierre. Format 5 kg. Certification biologique ES-ECO-002-CM. Contient du gluten.
La Farine Complète de Seigle Bio de Planeta Huerto est un produit 100% biologique, élaboré à partir de seigle complet moulu à la meule de pierre, une technique traditionnelle qui préserve au maximum les propriétés du grain entier. Avec certification biologique officielle ES-ECO-002-CM (Agriculture UE), elle garantit une culture sans pesticides ni additifs artificiels.
Avec un format de 5 kg, elle est idéale aussi bien pour un usage domestique fréquent que pour les petits commerces de boulangerie ou de pâtisserie artisanale. Sa teneur élevée en fibres alimentaires (22 g pour 100 g) en fait une option parfaite pour élaborer des pains complets, des crackers, des pâtes et des gâteaux plus nutritifs et savoureux.
Elle apporte 345 Kcal pour 100 g, avec 10 g de protéines et seulement 1,8 g de sucres naturels. Une farine polyvalente, naturelle et avec toute la saveur authentique du seigle complet.
⚠️ Contient du gluten. Ne convient pas aux coeliaques ni aux personnes intolérants au gluten.
Conserver dans un endroit frais (moins de 18°), sec et isolé du sol.
Avec un format de 5 kg, elle est idéale aussi bien pour un usage domestique fréquent que pour les petits commerces de boulangerie ou de pâtisserie artisanale. Sa teneur élevée en fibres alimentaires (22 g pour 100 g) en fait une option parfaite pour élaborer des pains complets, des crackers, des pâtes et des gâteaux plus nutritifs et savoureux.
Elle apporte 345 Kcal pour 100 g, avec 10 g de protéines et seulement 1,8 g de sucres naturels. Une farine polyvalente, naturelle et avec toute la saveur authentique du seigle complet.
⚠️ Contient du gluten. Ne convient pas aux coeliaques ni aux personnes intolérants au gluten.
Conserver dans un endroit frais (moins de 18°), sec et isolé du sol.
Propriétés
- Biologique
- Moulue à la meule de pierre
- 100% farine complète de seigle biologique
- Riche en fibres alimentaires (22g pour 100g)
Détails
- Format
- 5 KG
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais (moins de 18°), sec et isolé du sol. À consommer de préférence avant : Voir l'emballage.
Questions fréquentes
Cette farine de seigle convient-elle aux coeliaques?
Non. La farine complète de seigle contient du gluten, comme indiqué sur l'étiquette. Elle ne convient pas aux personnes atteintes de maladie coeliaque ni à celles intolérants au gluten.
Que signifie 'moulu à la meule de pierre'?
La mouture à la meule de pierre est une méthode traditionnelle qui écrase le grain lentement et à basse température, préservant mieux le germe et le son des céréales, ce qui résulte en une farine plus nutritive et avec plus de saveur.
Comment dois-je conserver cette farine?
Elle doit être conservée dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol. Consultez l'emballage pour connaître la date de consommation recommandée.
Pour quels types de recettes puis-je utiliser cette farine de seigle?
Elle est parfaite pour élaborer des pains complets, des crackers, des gâteaux, des crêpes et autres pâtes. L'étiquette inclut une idée de recette de gâteau maison au cacao utilisant cette farine comme ingrédient principal.
Cette farine a-t-elle une certification biologique officielle?
Oui. Elle dispose de la certification biologique ES-ECO-002-CM, délivrée par l'organisme de contrôle de l'Agriculture UE, ce qui garantit que le seigle a été cultivé en suivant les normes de l'agriculture biologique.
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