Levure sans gluten Biográ 9 g

La Levure Boulangère Bio de Biográ est une levure active déshydratée (Saccharomyces cerevisiae) issue de l'agriculture biologique certifiée (DE-ÖKO-001). Avec un poids net de 9 g, ce petit sachet suffit pour fermenter jusqu'à 500 g de farine, grâce à son grand pouvoir levant.

Cette levure est particulièrement adaptée aux personnes suivant un régime sans gluten, car elle est certifiée comme telle. De plus, elle convient aux végans, ce qui la rend compatible avec de multiples styles de vie et besoins alimentaires.

Son utilisation est très simple : il suffit de la mélanger directement avec la farine et les autres ingrédients secs, sans contact direct avec l'eau. Le résultat est un pain et des viennoiseries de qualité élaborés avec des ingrédients d'origine biologique.

Conditionnée sous atmosphère protectrice pour préserver toutes ses propriétés jusqu'au moment de l'utilisation.