Antonio Vázquez Megido
Buen sabor de esta harina
Farine complète d'épeautre Eco Planet Garden 5 Kg
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- Biologique
- Moulue à la pierre
- 100% farine complète d'épeautre biologique
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Valeurs du produit
-
Écologique
Farine complète d'épeautre biologique moulue à la pierre. Certifiée BIO. Format familial de 5 kg. Contient du gluten.
La Farine Complète d'Épeautre BIO de Planeta Huerto est un produit 100% biologique, élaboré à partir d'épeautre complète moulue à la pierre, une méthode traditionnelle qui préserve au maximum les propriétés du grain entier. Avec certification biologique officielle (ES-ECO-002-CM, Agriculture UE), cette farine est idéale pour ceux qui cherchent une alternative plus naturelle dans leur cuisine quotidienne.
Présentée dans un format pratique de 5 kg, elle est parfaite pour un usage domestique fréquent ou pour des élaborations artisanales comme des pains, des levains, de la pâtisserie complète ou des pâtes maison. Son profil nutritionnel se distingue par sa teneur élevée en protéines (14 g/100g) et en fibres alimentaires (8,3 g/100g), ainsi qu'une faible teneur en sucres (0,7 g/100g).
Conserver dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol. Consulter la date de consommation préférable sur l'emballage.
⚠️ Contient du gluten. Ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou ayant une sensibilité au gluten.
Présentée dans un format pratique de 5 kg, elle est parfaite pour un usage domestique fréquent ou pour des élaborations artisanales comme des pains, des levains, de la pâtisserie complète ou des pâtes maison. Son profil nutritionnel se distingue par sa teneur élevée en protéines (14 g/100g) et en fibres alimentaires (8,3 g/100g), ainsi qu'une faible teneur en sucres (0,7 g/100g).
Conserver dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol. Consulter la date de consommation préférable sur l'emballage.
⚠️ Contient du gluten. Ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou ayant une sensibilité au gluten.
Propriétés
- Biologique
- Moulue à la pierre
- 100% farine complète d'épeautre biologique
- BIO
Détails
- Format
- 5 KG
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol.
Questions fréquentes
Cette farine d'épeautre convient-elle aux personnes cœliaques ?
Non. La farine complète d'épeautre contient du gluten, comme indiqué sur l'étiquette. Elle ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten.
Que signifie que la farine est « moulue à la pierre » ?
La mouture à la pierre est une méthode traditionnelle qui travaille le grain à une température inférieure à la mouture industrielle, respectant mieux la structure du grain entier et en conservant toutes ses parties (son, germe et endosperme).
Comment dois-je conserver cette farine ?
Vous devez la conserver dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol. Consultez la date de consommation préférable sur l'emballage.
Pour quelles recettes puis-je utiliser cette farine complète d'épeautre ?
Elle est idéale pour élaborer des pains complets, des levains, des gâteaux, des biscuits, des crêpes, des pâtes maison et toute recette qui accepte de la farine complète. Son goût légèrement sucré et sa texture la rendent très polyvalente en cuisine artisanale.
Cette farine dispose-t-elle d'une certification biologique officielle ?
Oui. Elle dispose de la certification biologique européenne, avec le numéro ES-ECO-002-CM, sous l'organisme de contrôle de l'Agriculture UE, garantissant sa production conforme à la réglementation de l'agriculture biologique.
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Opiniones de Farine complète d'épeautre Eco Planet Garden 5 Kg
Manuela Villanueva Romero
Buenas harina
Jose Manuel Bretones Martinez
Muy buen ,gran calidad
Maria Eugenia Moreno Fustel
Ideal para hacer pan
Antonio
Desde que instalamos un horno de leña y encontramos esta harina, los panes caseros de espelta nos salen muy ricos. La mezclamos un poco con la misma harina blanca, aunque cada vez menos, saliendo cada vez panes más integrales. Es una harina fina y muy manejable a la hora de amasar de muy buena calidad.
