CAPUTO Farine Saccorosso 00 5 kg

A farinha Caputo Saccorosso é uma farinha de trigo mole tipo '00' elaborada pelo histórico Molino Caputo de Nápoles, fundado em 1924. Reconhecida como 'La farina dei professionisti' (a farinha dos profissionais), está especialmente formulada para massas de fermentação longa, o que a torna uma escolha excelente para pizzas, pães e produtos de padaria que requerem longos tempos de fermentação. Elaborada exclusivamente a partir de trigo ('Solo dal grano'), apresenta as características próprias de uma farinha fina tipo '00', ideal para obter massas elásticas, bem estruturadas e de excelente resultado final. Disponível em formato de 5 kg, pensada tanto para uso profissional como para os mais apaixonados pela padaria e pela pizza artesanal em casa.