Novell

Café en grains Atelier Light Roast Novell 500 g

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100% Arabica Organic Coffee
Origine : Cajamarca (Pérou) + Guji (Éthiopie)
Intensité 3/5

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Valeurs du produit

Écologique

Café en grains 100% Arabica biologique, torréfié clair avec notes de miel, biscuit, vanille et clou de girofle. 500 g.

Le Café Atelier Light Roast de Novell est un café en grains 100% Arabica de culture biologique, torréfié artisanalement à Barcelone depuis 1958. Cette sélection combine deux origines exceptionnelles : Cajamarca (Pérou) et Guji (Éthiopie), offrant une expérience sensorielle unique.

Avec une intensité moyenne (3/5), cette torréfaction claire se distingue par son arôme intense (5/5) et un profil de dégustation complexe : notes de miel et biscuit, accompagnées de tonalités de vanille et chocolat au lait caramélisé, avec un fond de cassis et clou de girofle. Son acidité miellée et son corps crémeux conduisent à une finale douce et longue.

Certifié biologique par ES-ECO-019-CT (Non EU Agriculture) et par CCPAE (USDA Organic), en conformité avec le Règlement (UE) 2018/848. Présenté dans un emballage recyclable de 500 g.

Propriétés

100% Arabica Organic Coffee
Origine : Cajamarca (Pérou) + Guji (Éthiopie)
Intensité 3/5
Arôme intense (5/5)
Acidité moyenne-haute (4/5)
Équilibre élevé (4/5)
Amertume faible (2/5)
Notes de miel, biscuit, vanille et clou de girofle
Acidité miellée et corps crémeux
Finale douce et longue
Torréfié avec amour à Barcelone depuis 1958
Certifié biologique ES-ECO-019-CT
Certified Organic by CCPAE
Emballage recyclable

Détails

Origine: Cajamarca (Pérou) + Guji (Éthiopie). Torréfié à Barcelone (Espagne).
Format: 500 g / 1,1 Lb

Ingrédients

Café 100% Arabica biologique (Cajamarca, Pérou + Guji, Éthiopie)

Questions fréquentes

Quel type de café est l'Atelier Light Roast de Novell ?

C'est un café en grains 100% Arabica de culture biologique, avec une torréfaction claire (Light Roast), certifié par CCPAE et portant le label biologique européen ES-ECO-019-CT.

D'où proviennent les grains de ce café ?

Les grains proviennent de deux origines : Cajamarca (Pérou) et Guji (Éthiopie), deux régions reconnues pour la qualité de leur café Arabica.

Quelles sont les notes de dégustation de ce café ?

Le Light Roast présente des notes de miel, biscuit, vanille et clou de girofle, avec des tonalités de chocolat au lait caramélisé et un fond de cassis. Il possède une acidité miellée, un corps crémeux et une finale douce et longue.

Pour quels types de préparation ce café est-il adapté ?

Selon les icônes visibles sur l'étiquette, ce café en grains est approprié pour la cafetière à piston (French press), le moulin avec cafetière à filtre et la cafetière espresso, parmi d'autres méthodes d'extraction.

S'agit-il d'un café biologique certifié ?

Oui, il bénéficie de la certification biologique européenne ES-ECO-019-CT (Non EU Agriculture) et de la certification USDA Organic délivrée par CCPAE, en conformité avec le Règlement (UE) 2018/848.