Novell

Café en grains Ethiopia Novell 500 g

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100% Arábica Coffee
Single Origin - Guji (Etiópia)
Notas de tangerina, chá de jasmim, manteiga fresca e toffee

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Café em grão 100% Arábica de origem única Guji (Etiópia). Notas de tangerina, jasmim e toffee. 500 g. Torrado em Barcelona.

Descubra o Café em Grão Etiópia de Novell Atelier, um 100% Arábica de origem única procedente da região de Guji, Etiópia. Torrado com amor em Barcelona desde 1958, este café de especialidade transportá-lo-á às montanhas africanas a cada gole.

O seu perfil sensorial é verdadeiramente excepcional: encontrará notas características de frutas de caroço e cítricos doces, tangerina e chá de jasmim, com tons de manteiga fresca e toffee, e um fundo de coentro. A sua acidez brilhante e corpo cremoso convergem numa xícara elegante e persistente.

Características de prova:
- Aroma: 5/5
- Acidez: 4/5
- Equilíbrio: 3/5
- Amargor: 1/5
- Intensidade: 3/5

Ideal para preparações em cafeteira francesa ou chemex (métodos de filtro), tal como sugerem os ícones visíveis na embalagem. Apresentado num prático formato de 500 g em bolsa reciclável.

Propriétés

100% Arábica Coffee
Single Origin - Guji (Etiópia)
Notas de tangerina, chá de jasmim, manteiga fresca e toffee
Notas características de frutas de caroço e cítricos doces
Acidez brilhante e corpo cremoso
Xícara elegante e persistente
Roasted with love in Barcelona since 1958
Aroma intenso (5/5)
Acidez alta (4/5)
Amargor baixo (1/5)

Détails

Origine: Guji (Etiópia). Single Origin.
Format: 500 g / 1,1 Lb

Ingrédients

Café torrado em grão 100% Arábica

Questions fréquentes

De onde provém este café?

Este café é de origem única (Single Origin) procedente da região de Guji, na Etiópia. É um café 100% Arábica selecionado e torrado com amor em Barcelona desde 1958 por Novell Atelier.

Quais são as notas de sabor deste café?

Este café apresenta notas características de tangerina, chá de jasmim, manteiga fresca e toffee, com um fundo de coentro e toques de frutas de caroço e cítricos doces. A sua acidez é brilhante e o seu corpo cremoso, resultando numa xícara elegante e persistente.

Para quais métodos de preparação é recomendado?

Segundo os ícones visíveis na embalagem, este café é especialmente recomendado para métodos de filtro como a cafeteira francesa (French press) e a chemex, métodos que realçam a sua acidez brilhante e as suas notas aromáticas características.

Que intensidade tem este café?

Este café tem uma intensidade média (3 sobre 5), com um aroma muito elevado (5/5), uma acidez alta (4/5) e um amargor muito baixo (1/5), o que o torna num café suave e aromático, ideal para quem aprecia cafés afrutados e florais.

Em que formato é apresentado o produto?

O café é apresentado em bolsa de 500 g (1,1 Lb) com embalagem reciclável, em formato de café em grão para que possa moê-lo no momento e obter a máxima frescura e aroma em cada preparação.