Riz semi-complet Calasparra Biocop 1 kg

Le Riz Rond Semi-Complet Calasparra de Biocop est un riz biologique de la variété Balilla x Sollana avec Appellation d'Origine Calasparra (Murcie, Espagne). Certifié biologique ES-ECO-024-MU et porteur du label Sans Gluten, ce riz a été stocké non décortiqué pour assurer une conservation optimale. Le processus de décorticage pour retirer son enveloppe externe s'effectue de manière échelonnée selon sa consommation. Il se distingue du riz complet car la partie la plus fibreuse du grain en a été éliminée par un système de friction : son enveloppe interne ou son, qui est retirée. L'A.O. Calasparra garantit que le riz a été cultivé dans la Réserve Rizicole de Calasparra, dans les zones montagneuses et accidentées du fleuve Segura. La variété Balilla x Sollana est reconnue pour son goût exquis et sa qualité gastronomique extraordinaire. Présenté au format 1 kg, il est idéal pour les paellas, les riz aux sauces et tout type de recettes.