PAUL
Bueno
Riz semi-complet Calasparra Biocop 1 kg
5,76 €
- Riz semi complet : on lui a éliminé par un système de friction la partie la plus fibreuse du grain, son enveloppe interne ou son
- Stocké non décortiqué pour assurer une conservation optimale
- Variété Balilla x Sollana de qualité gastronomique extraordinaire appréciée par les meilleurs cuisiniers du monde
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Valeurs du produit
-
Sans gluten
-
Écologique
Riz rond semi complet biologique D.O. Calasparra, variété Balilla x Sollana. 1 kg. Sans gluten.
Le Riz Rond Semi Complet Calasparra de Biocop est un riz biologique de la variété Balilla x Sollana avec Appellation d'Origine Calasparra (Murcie, Espagne). Avec certification biologique ES-ECO-024-MU et le label Sans Gluten, ce riz a été stocké non décortiqué pour assurer une conservation optimale. Le processus de décorticage pour retirer son enveloppe externe s'effectue de façon échelonnée selon sa consommation. Il se distingue du riz complet car on lui a éliminé, par un système de friction, la partie la plus fibreuse du grain : son enveloppe interne ou son, et le germe. L'A.O. Calasparra garantit que le riz a été cultivé dans la Zone Rizicole de Calasparra, dans les zones montagneuses et accidentées du Río Segura. La variété Balilla x Sollana est reconnue pour son goût exquis et sa qualité gastronomique extraordinaire. Présenté en format de 1 kg, il est idéal pour les paellas, les riz à bouillon et tous types de recettes.
Propriétés
- Riz semi complet : on lui a éliminé par un système de friction la partie la plus fibreuse du grain, son enveloppe interne ou son
- Stocké non décortiqué pour assurer une conservation optimale
- Variété Balilla x Sollana de qualité gastronomique extraordinaire appréciée par les meilleurs cuisiniers du monde
- Appellation d'Origine Calasparra
- Agriculture biologique certifiée (ES-ECO-024-MU)
- Sans gluten
Détails
- Origine
- Calasparra, Murcie - Espagne
- Format
- 1 Kilo
- Conservation
- Conservez dans un endroit sec et frais.
- Mode d'emploi
- SUGGESTION DE CONSOMMATION : Lavez le riz dans un récipient rempli d'eau, en remuant avec la main ; Égouttez sous le robinet ; Mettez 1 part de riz pour 2 parts d'eau. Chauffez l'eau et quand elle bout, mettez le riz et couvrez. Cuisson approximative 40 minutes à feu doux. Cette suggestion de cuisson permet que le riz reste grainé.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le riz semi complet et le riz complet ?
Le riz semi complet, contrairement au riz complet, a éliminé par un système de friction la partie la plus fibreuse du grain (enveloppe interne ou son), ce qui lui donne une texture plus douce en conservant une partie de ses propriétés nutritionnelles.
Ce riz est-il adapté aux personnes cœliaques ?
Oui, ce riz porte le label « Sans Gluten », il convient donc aux personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten.
Combien de temps faut-il pour cuire ce riz ?
Selon la suggestion de consommation indiquée sur l'emballage, la cuisson est d'approximativement 40 minutes à feu doux, en utilisant 1 part de riz pour 2 parts d'eau.
Qu'est-ce que l'Appellation d'Origine Calasparra ?
L'A.O. Calasparra garantit que le riz a été cultivé dans la Zone Rizicole de Calasparra (Murcie), dans des parcelles montagneuses et accidentées du Río Segura, avec des graines sélectionnées et selon le système de culture biologique.
Comment faut-il conserver ce riz ?
Il faut le conserver dans un endroit sec et frais.
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Opiniones de Riz semi-complet Calasparra Biocop 1 kg
Lola
Es excelente. Integral pero se cocina fácilmente. Me encanta.
Silvia
Buena calidad pero debería envasarse al vacío
YAGO TOMÁS
Calasparra es el arroz que salvo casos muy puntuales, compro siempre. Está regado con aguas limpias, y es tras el de Doñana el que menos arsénico tiene.
Maria
Muy buen arroz. Excelente calidad. Se cocina muy rápido como si fuera blanco.
