Chontaduro en saumure El Dorado 790 g
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Chontaduro en saumure El Dorado 790 g
Description
Fruit en conserve. Chontaduros entiers cuits, soumis à un traitement thermique et conservés en saumure. Produit prêt à consommer en dessert. Il est également utilisé comme ingrédient dans les gâteaux et la préparation de confitures.
Pejibaye, pupuña, pipire, pijuayo, pixbae, cachipay, pifá, pibá, chima ou tembe sont quelques-uns des noms sous lesquels ce fruit est connu dans les langues traditionnelles d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Une diversité linguistique qui révèle l'ampleur de sa diffusion sur le continent. Les indigènes des forêts tropicales qui couvrent le vaste territoire allant du Costa Rica au Brésil le cultivent depuis environ 2 000 ans. Les peuples ancestraux de l'Amazonie apprécient beaucoup ces fruits qui poussent sur des palmiers pouvant atteindre 20 m de haut, avec lesquels ils fabriquent la chicha de chonta, une boisson fermentée et sucrée.
Caractéristiques
- Couleur Orange rougeâtre
- Saveur Caractéristique
- Odeur Caractéristique
- Texture Ferme
Ingrédients
Chontaduro, eau, sel, sucre, acidifiant : acide citrique.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité |
| Valeur énergétique | 610,9 kJ / 146 kcal |
| Lipides | 1,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 31,1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 2,1 g |
| Sel | 0 g |
Allergènes
Ne contient pas d'allergènes déclarés. Lire l'emballage pour plus d'informations.
Ne contient pas d'OGM
Conservation
Stocker sur des palettes dans un environnement frais, sec et propre, bien ventilé et à l'abri de la lumière directe du soleil et des intempéries. Conserver le produit dans son emballage d'origine bien fermé. Éviter la proximité d'odeurs fortes et s'assurer que l'entrepôt est régulièrement désinfecté et/ou fumigé afin d'éviter la présence de parasites ou d'infestations.
Format
Bocal de 790 g
Emballage primaire : bocal en verre avec couvercle à vis.
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