Comment lutter contre les champignons du potager de manière écologique

En tant qu'amateur de cueillette de champignons, le monde des champignons me semble passionnant. En tant que maraîcher, beaucoup moins, et c'est l'un des problèmes que je redoute le plus. C'est peut-être pour cela que je ne me lasse pas d'insister sur l'importance d'arroser correctement, en évitant les excès et les flaques d'eau. Un excès d'eau est plus que dangereux, et à l'extrême, il est toujours préférable de pêcher par défaut d'arrosage que par excès.

Contre la pluie, nous ne pouvons pas faire grand-chose à part être attentifs à la fin pour appliquer un fongicide préventif, surtout quand il fait chaud. Ce sont les deux conditions minimales dont un champignon a besoin pour prospérer : l'eau et la chaleur. Et nous ne voulons pas que cela arrive, n'est-ce pas ?

Les mauvais champignons

Dans la vidéo, je vous ai montré ceux qui, après un printemps pluvieux (et des plantes délibérément non protégées), sont apparus dans mon potager. Il est curieux de découvrir comment ils se manifestent sur les différents légumes et de constater qu'il y en a toujours qui peuvent les affecter plus facilement que d'autres.

Cette année, par exemple, le mildiou est apparu sur les oignons, une plante qui n'en avait jamais souffert auparavant et sur laquelle j'ai eu du mal à l'identifier. Je l'avais vu sur les plants de tomates, qui commencent par présenter des taches sur les feuilles et finalement sur la tige, qui commence à noircir de la base et finit par tuer toute la plante.

Mais sur les oignons, le fait que certaines pointes se dessèchent était quelque chose de normal. Contrairement à d'autres occasions, les feuilles ont commencé à jaunir mais, si on les touchait, elles ne craquaient pas, elles étaient molles et grasses. Les bulbes ont commencé à présenter quelques taches brunes, alors j'ai fini par les arracher et les utiliser comme jeunes oignons pour la salade.

Ce qui est curieux, c'est que le mildiou qui affecte les oignons peut affecter d'autres liliacées (ail, poireaux), mais pas d'autres plantes. Cette jardinière sera donc de nouveau utilisée avec la même terre pour accueillir des cultures d'une famille maraîchère différente. Cela me rappelle certains champignons, qui ne poussent que dans les forêts où poussent certains types d'arbres.

Les bons champignons

Tout comme les insectes bénéfiques dans le potager et le jardin, il existe aussi des champignons qui travaillent en notre faveur. Depuis un certain temps, l'utilisation de mycorhizes et de trichodermes s'est popularisée dans les potagers d'autoconsommation.

Je dois avouer que je ne les ai pas encore essayés dans le potager en pot parce que je me renseigne sur le sujet, mais il me semble merveilleux que nous puissions inoculer certains champignons pour qu'ils deviennent des antagonistes de ceux qui peuvent provoquer des maladies dans nos plantes ou pour qu'ils facilitent l'absorption de certains nutriments.

Quelques conseils

Je ne peux pas terminer cet article sans vous donner quelques conseils qui vous seront certainement utiles :

• Évitez de toucher les plants de tomates lorsqu'ils sont mouillés, car nous pourrions involontairement "réensemencer" les champignons dans des conditions qui leur sont favorables.
• Pour la même raison, il faut éviter de tailler ou d'éliminer les gourmands à ce moment-là, car la blessure que nous laissons sur la plante (petite, mais blessure quand même), peut devenir un point d'entrée pour les champignons ou une autre maladie.
• Lorsque vous détectez un type de champignon sur vos légumes, réfléchissez un instant à l'arrosage qu'il a reçu. Vous vous dépassez peut-être en quantité d'eau ou en fréquence d'arrosage. Parallèlement à l'utilisation d'un fongicide, il est probable que réduire légèrement l'arrosage vous permettra de sauver la plante.
• Une bonne répartition des plantes pour qu'il y ait une ventilation entre elles est une pratique très recommandée dans la prévention des champignons, et c'est quelque chose que nous ne prenons souvent pas en compte ceux qui cultivent dans des espaces très réduits.

J'espère que ces conseils vous seront utiles pour éviter l'apparition de champignons dans votre potager ou pour savoir comment agir si vous les détectez.

Salutations !