Meilleures friteuses sans huile

Si vous envisagez d'acheter une friteuse, que ce soit pour la première fois ou pour remplacer celle que vous avez à la maison, nous vous conseillons d'inclure parmi vos options d'achat un modèle de friteuse sans huile.

Si vous ne les connaissez pas bien et que vous ne savez pas quelles sont leurs performances, nous vous expliquons ici ce qu'elles sont, comment elles fonctionnent et quels sont leurs avantages et inconvénients par rapport aux friteuses conventionnelles. De plus, nous vous donnerons quelques conseils pour que vous choisissiez celle qui correspond le mieux à vos besoins.

Faites attention aux options existantes sur le marché considérées comme les meilleures friteuses sans huile et votre choix sera plus facile.

Qu'est-ce qu'une friteuse sans huile ?

Nous nous soucions de plus en plus de notre santé et d'avoir une vie saine et une alimentation équilibrée. C'est pourquoi ce petit appareil électroménager a révolutionné le marché depuis son lancement.

Les friteuses diététiques, comme on les appelle aussi, cuisent les aliments avec de l'air chaud rapide au lieu d'utiliser de l'huile, comme le font les traditionnelles. Il faut cependant préciser que le terme "sans huile" n'est pas tout à fait exact, car nous aurons besoin d'en ajouter un peu lors de la cuisson dans ces appareils, mais la quantité est infiniment plus petite que celle que nous devons utiliser dans les autres modèles. Une seule cuillère suffira pour éviter que les aliments ne collent.

Lorsque nous faisons frire un aliment de manière conventionnelle, nous le plongeons dans l'huile et celle-ci agit comme un conducteur de chaleur. Cependant, le fonctionnement d'une friteuse sans huile est très similaire à celui d'un four à convection, c'est-à-dire qu'elle cuit au moyen d'une bobine électrique qui diffuse de la chaleur sèche qui pénètre dans les aliments, tandis qu'un circuit de ventilateurs fait circuler l'air dans tout l'espace, y compris sous les aliments. L'air supplémentaire est filtré avant d'être libéré, ce qui les rend assez respectueuses de l'environnement.

Avantages et inconvénients

Parmi les principaux avantages lorsqu'il s'agit de choisir une friteuse à air par rapport à une friteuse conventionnelle, il y a sans aucun doute la possibilité de cuire les produits avec une quantité d'huile beaucoup plus faible, réduisant les graisses ingérées jusqu'à 80 %, ce qui nous permet de cuire les produits d'une manière beaucoup plus saine. Et de plus, après la cuisson, vous n'aurez pas de récipient plein d'huile chaude que vous devrez apporter à un point de collecte pour le recycler.

Et comme avantage supplémentaire, les économies d'huile sont considérables. Mais ce ne sera pas la seule dépense que vous réduirez, vous le ferez aussi en électricité, car elles consomment beaucoup moins qu'une friteuse traditionnelle.

Un autre avantage important pour les consommateurs est qu'elles sont beaucoup plus faciles à nettoyer, car la plupart d'entre elles sont composées de pièces détachables qui, presque toujours, peuvent même être lavées au lave-vaisselle. De plus, il faut tenir compte du fait que non seulement l'appareil lui-même est plus facile à nettoyer, mais que les plans de travail resteront également plus propres, car la cuisson se faisant avec un couvercle hermétique, nous pourrons oublier les éclaboussures d'huile gênantes.

D'autre part, les friteuses sans huile sont beaucoup plus versatiles, car elles fonctionnent comme un four à convection : vous pouvez les utiliser pour rôtir, cuire, réchauffer, gratiner, en plus de frire. Et dans la plupart des modèles, une grille est incluse qui permet de cuire deux produits en même temps, ce qui fait gagner du temps.

Et enfin, une autre raison en faveur des friteuses diététiques à prendre en compte est l' absence d'odeur de friture, non seulement dans la cuisine et dans le reste de la maison, mais aussi sur nos vêtements et nos cheveux.

Parmi les inconvénients, les puristes des aliments frits souligneront que le goût ne sera pas exactement le même que si l'on fait frire le produit de manière traditionnelle. Ici, les priorités de chacun entrent en jeu : certains préféreront renoncer à un peu de saveur en échange de produits finis plus sains, ou d'autres considéreront qu'il est plus important de privilégier le goût avant tout le reste.

Un autre inconvénient est que les temps de cuisson peuvent être un peu plus longs que lorsque nous les préparons dans une friteuse conventionnelle ou dans une poêle avec de l'huile.

Ce qu'il faut prendre en compte lors du choix

Pour commencer, nous devons prêter attention aux dimensions de la friteuse et à l'endroit où nous allons la placer, car c'est un appareil électroménager que nous ne rangerons pas normalement dans un tiroir, mais que nous aurons toujours à la vue. Par conséquent, si vous êtes un passionné de design et de décoration, vous devrez également tenir compte de la forme et des couleurs disponibles, comme lorsque vous choisissez, par exemple, un réfrigérateur.

En ce qui concerne les caractéristiques techniques, qui sont vraiment les plus importantes à prendre en compte, vous devez porter une attention particulière à la capacité de la cuve où nous allons cuisiner. La normale se situe entre un litre et demi et trois, mais il en existe de cinq litres, ou même un peu plus grandes. Par conséquent, cela dépendra du nombre de personnes dans votre famille pour choisir l'une ou l'autre.

Concernant la puissance, il faut faire attention, car on a tendance à penser que plus il y a de puissance, mieux c'est. Mais nous devons nous rappeler que cela implique aussi généralement plus de dépenses, à moins que l'efficacité énergétique ne soit élevée, auquel cas moins de temps est nécessaire pour cuisiner et par conséquent la dépense est la même que pour un appareil moins puissant. La mesure habituelle se situe entre 1000 et 1500 W.

Un autre point à prendre en compte est le nombre de fonctions qu'elle possède et la facilité d'utilisation. Il ne nous servira à rien d'acheter une friteuse avec de nombreuses fonctions et une infinité de programmes si elle est si difficile à utiliser que cela nous pose un problème, et nous ne devons pas non plus choisir un modèle de ce type si nous ne voulons l'utiliser que pour frire des frites, par exemple.

Un autre facteur qui peut influencer votre décision est de savoir si l'appareil est sans PBA ou non. Au cas où vous ne le sauriez pas, le BPA est une substance chimique (Bisphénol-A) contenue dans de nombreux emballages de produits que nous utilisons quotidiennement, et des études récentes ont montré qu'elle pouvait être nocive pour la santé. En fait, son utilisation a été restreinte dans l'Union Européenne. Mais rassurez-vous, la plupart des modèles de friteuses sans huile en tiennent compte et sont sans BPA.

Enfin, une fois que vous avez décidé ce que vous voulez, ce dont vous avez besoin et le budget dont vous disposez pour l'acquérir, les accessoires inclus avec chaque modèle seront également un aspect déterminant pour prendre une décision finale. Souvent, c'est là que peut résider une différence importante entre deux ou plusieurs produits de la même gamme et avec des caractéristiques similaires.

Modèles Recommandés

Nos experts conseillent ces trois alternatives, qui figurent parmi les meilleures friteuses sans huile de 2019 :

Friteuse sans huile Cecotec Turbo Cecofry 4D

C'est l'un des modèles les plus complets et polyvalents. Il dispose de 8 programmes préconfigurés et sa technologie est pratiquement similaire à celle d'un four conventionnel. Vous pouvez cuisiner deux plats à la fois, et la partie inférieure est dotée d'une pale qui permet de remuer les aliments sans avoir à le faire manuellement. De plus, il permet de cuire les aliments par le haut et par le bas simultanément.

Données techniques:

• Puissance de cuisson : 1350W
• Poids : 3,5 Kg
• Dimensions du produit : 31x 39 (54 avec la poignée)x 25 cm.
• Capacité de la cuve : 3 litres
• Autres caractéristiques :

• 8 manuels préconfigurés
• Manuel et livre de recettes avec 5 recettes par menu
• Grille de grill
• Cuve pour ajouter un bras avec fonction rotative
• Minuteur
• Sans BPA
• Compatible lave-vaisselle

Friteuse numérique sans huile XL 1500 W Princess

C'est un modèle très compact, donc si nous n'avons pas trop d'espace, nous devrons considérer cette option. Toutes les pièces se démontent, ce qui la rend très facile à nettoyer et son utilisation est également très simple. Elle offre un excellent rapport qualité-prix.

Données techniques :

• Poids : 5 kg.
• Dimensions du produit : 38,4 x 34 x 33 cm.
• Capacité de la cuve : 3,2 L / 800 gr.
• Puissance de cuisson : 1500 Watts
• Tension : 240 volts
• Matériau : plastique
• Caractéristiques spéciales :

• Réglage du thermostat
• Écran intégré
• Patin antidérapant
• Protection contre la surchauffe
• Minuteur numérique
• Comprend une grille de cuisson

Friteuse sans huile 2L 1000W sans BPA Tristar 6980

Une option fortement recommandée si vous recherchez un produit de petite taille et que vous n'avez pas besoin d'une grande capacité, car elle est un peu plus petite que les autres suggestions. De plus, elle offre un excellent rapport qualité-prix.

Données techniques :

• Puissance de cuisson : 1000W
• Poids : 2,85 Kg
• Dimensions du produit : 25 x 25 x 30
• Capacité de la cuve : 2 litres
• Efficacité énergétique : A
• Panneau de commande analogique
• Poignée intégrée
• Autres caractéristiques :

• Voyants de fonctionnement
• Base antidérapante
• Compatible lave-vaisselle
• Protection contre la surchauffe
• Sans BPA
• Minuteur