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Ungesalzene Reiskuchen Biocop 200 g
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Bio-Vollkornreismehl El Granero 500 g
Bio-Vollkornreismehl 500g – El Granero
Beschreibung
Bio-Vollkornreismehl von El Granero , 500-g-Packung. Ein 100 % pflanzliches, leichtes und nährstoffreiches Produkt aus biologisch angebautem Vollkornreis. Ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Es eignet sich zur Zubereitung von Babynahrung, Cremes, Tempura, Béchamelsauce, Kuchen und Brot, indem es mit anderen Backmehlen gemischt wird.
Vorteile
Reich an Ballaststoffen , fördert es die Regulierung der Darmpassage und verbessert die Verdauung.
Es trägt dank seiner langsam freigesetzten Kohlenhydrate zu einer anhaltenden Energieversorgung bei (Vollkornreis enthält Kleie und Keimling).
Es liefert B-Vitamine, Magnesium und essentielle Mineralstoffe aus braunem Reis.
Frei von Zusatzstoffen, geeignet für glutenfreie Ernährung (kann jedoch Spuren enthalten), vegan und für Menschen mit Unverträglichkeiten.
Zutaten
Bio-Vollkornreismehl (100 %)
Nährwertangaben (pro 100 g)
Nährstoff
Menge
Energie
1453 kJ / 349 kcal
Fette
1,9 g
– Gesättigt
0,3 g
Kohlenhydrate
72,8 g
- davon Zucker
0,75 g
Ballaststoffe
5,7 g
Proteine
7,2 g
Salz
0,025 g
Durchschnittswerte laut mehreren Quellen
Allergene
Bewusst glutenfrei, kann aber Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Nüssen enthalten (wird in gemeinsamen Produktionsstätten verarbeitet).
Für Veganer geeignet.
Anleitung zur Verwendung
Für Béchamelsauce, Babynahrung , Cremes und Tempura.
Beim Backen und Konditorenhandwerk , also bei Kuchen, Keksen und Broten, kann es allein oder in Kombination mit Mehlsorten verwendet werden, die für Struktur sorgen (Roggen, Dinkel, Mais...).
Erhaltung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Behälter nach jedem Gebrauch fest verschließen.
Format
500g Beutel El Granero Bio-Vollkornreismehl.
Rezeptvorschlag: Glutenfreie Kekse aus braunem Reis und Hafer Zutaten (16 Einheiten):
200 g El Granero Vollkornreismehl
100 g Haferflocken
80 g Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Ei (oder 2 EL Chiasamen + 6 EL Wasser für eine vegane Variante)
80 ml Kokosöl (oder Pflanzenöl)
1 TL Vanilleextrakt
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Mehl, Haferflocken, Zucker, Zimt und Backpulver vermischen.
Ei/Bechia, Öl und Aroma hinzufügen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Formen Sie Kugeln (ca. 25 g), legen Sie diese mit etwas Abstand auf ein Tablett und drücken Sie sie leicht flach.
12–15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.
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