{"title":"JE CROIS","description":"","products":[{"product_id":"queso-artesanal-de-oveja-curado-crego","title":"Fromage Artisanal de Brebis Vieux Crego","description":"Fromage artisanal de brebis affiné Crego 3 Kg. env.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Élaboré de manière artisanale avec du lait cru de brebis de la région de Castille et León, affiné entre 5 et 7 mois.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sa croûte est dure, naturelle et de couleur gris-verdâtre, fruit de la moisissure qui se développe à sa surface.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Pâte ferme, compacte et de couleur blanc jaunâtre avec un petit liseré plus prononcé autour de la croûte, petits yeux irréguliers, et une texture plus dure et sèche.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il a une saveur intense, grasse avec des arômes définis, persistants qui durent en bouche.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Pour faire ressortir toute sa saveur et son arôme dans toute leur intensité, nous devons laisser le fromage chambrer hors du réfrigérateur le temps nécessaire pour qu'il atteigne une température proche de 20 degrés.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il est conseillé de le couper en fines tranches, accompagné de fruits secs ou de coing. Pour lui donner plus de puissance et d'intensité, il peut être accompagné d'huile d'olive vierge extra. Combinez-le avec un vin de garde, une bière artisanale torréfiée, ou même un cava sec.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Quesos Crego est une entreprise familiale fondée en 1950, dédiée à la fabrication de fromage de brebis au lait cru. Elle est située à Cevico de la Torre, un village de la région de Cerrato palentino.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Soutenu par Tierra de Sabor, Artesanos de Castilla y León et Alimentos de Valladolid.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Format : 3 Kg. env. et emballé sous vide.","brand":"CREGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668448297285,"sku":"671","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/dbf6d35f747e4c7b901df5d0b387047c.jpg?v=1782321548"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.be\/collections\/crego.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}