{"title":"BODEGAS Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE S.L.","description":"","products":[{"product_id":"vino-blanco-luna-beberide-godello-2023-bierzo","title":"Vin Blanc - Luna Beberide Godello 2023 - Bierzo","description":"Luna Beberide Godello 2023 : L'essence du Bierzo dans Chaque Verre\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Cave : Luna Beberide\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Cépages : 98% Godello, 1% Valenciana, 1% Doña Blanca\u003cbr\u003e Millésime : 2023\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 13% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Blanc qui Capture la Tradition et le Terroir\u003cbr\u003e Luna Beberide Godello 2023 est le fruit d'un processus méticuleux de récupération de vignobles centenaires au cœur du Bierzo. Ce vin exceptionnel reflète la philosophie de la cave basée sur la simplicité et la recherche incessante de la qualité.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notes de Dégustation\u003cbr\u003e Œil : Couleur dorée pâle avec des reflets métalliques qui dénotent fraîcheur et jeunesse.\u003cbr\u003e Nez : Magnifique expressivité aromatique. Des notes de fruits frais mûrs s'entremêlent avec de délicates touches florales rappelant les pétales de rose et un subtil fond de fenouil.\u003cbr\u003e Bouche : Équilibré et nerveux, il se distingue par sa bonne acidité et une grande amplitude en bouche. Le caractère personnel du Godello s'exprime pleinement, avec une texture soyeuse et une finale persistante.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Élaboration Artisanale\u003cbr\u003e Fermentation contrôlée entre 14 et 16°C pour préserver les arômes variétaux.\u003cbr\u003e Élevage sur lies pendant 6 mois en cuves inox, apportant complexité et onctuosité.\u003cbr\u003e Vignoble et Terroir\u003cbr\u003e Superficie : 80 hectares de vignobles soigneusement sélectionnés.\u003cbr\u003e Âge des Vignes : Plus de 60 ans, garantissant une faible production et une forte concentration.\u003cbr\u003e Sol : Argilo-calcaire avec ardoise décomposée, apportant minéralité et caractère unique au vin.\u003cbr\u003e Climat : Continental atlantique, idéal pour le développement du Godello.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accord Mets et Vins Recommandé\u003cbr\u003e Parfait pour accompagner fruits de mer, poissons blancs au four, risottos crémeux et fromages doux.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Température de Service\u003cbr\u003e Il est recommandé de servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Luna Beberide Godello 2023 est l'expression liquide de l'engagement d'Alejandro Luna envers l'excellence et le respect de la tradition viticole du Bierzo. Un vin qui capture l'essence de son terroir à chaque gorgée.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation : Bouteille de 75 cl.","brand":"BODEGAS Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672712692037,"sku":"3802610","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/2e0a84d6b53e4347bde32db09c36470d.jpg?v=1782216871"},{"product_id":"vino-tinto-finca-luna-beberide-mencia-2022","title":"Vin Rouge - Finca Luna Beberide - Mencía - 2022","description":"Vin Rouge - Finca Luna Beberide 2022 : L'Élégance du Mencía du Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Cave : Luna Beberide\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Cépage : 100% Mencía\u003cbr\u003e Millésime : 2022\u003cbr\u003e Degré d'Alcool : 13.5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Vin qui Encapsule l'Essence du Bierzo\u003cbr\u003e Le Finca Luna Beberide 2022 est un vin rouge exceptionnel qui allie la richesse des vieilles vignes au savoir-faire œnologique de Luna Beberide. Ce vin reflète le caractère unique du Mencía, cultivé sur les coteaux privilégiés du Bierzo, et se distingue par son excellent rapport qualité\/prix.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notes de Dégustation\u003cbr\u003e Vue : Couleur cerise noire avec des reflets violacés et des larmes lentes.\u003cbr\u003e Nez : Arômes intenses de fruits noirs comme le cassis et la mûre, de pétales de rose et d'herbes fraîches, avec de subtiles notes balsamiques et une touche épicée.\u003cbr\u003e Bouche : Onctueuse, généreuse et fraîche, avec des tanins très bien intégrés. Son passage est harmonieux, avec une acidité équilibrée qui apporte de la vivacité et une finale longue et persistante.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et Élaboration\u003cbr\u003e Vignobles : Situés à Villafranca del Bierzo, sur des coteaux orientés au sud à une altitude comprise entre 600 et 800 mètres.\u003cbr\u003e Superficie : 80 hectares de vieilles vignes de plus de 60 ans.\u003cbr\u003e Sols : Argilo-calcaires avec des schistes décomposés sur roche mère, qui apportent de la minéralité au vin.\u003cbr\u003e Climat : Continental atlantique, idéal pour le développement optimal du Mencía.\u003cbr\u003e Vinification : Vendanges manuelles effectuées entre le 5 et le 15 septembre 2022. Macération pré-fermentaire à froid suivie d'une fermentation spontanée avec des levures indigènes à température contrôlée.\u003cbr\u003e Élevage : Élevage de 8 mois en fûts de chêne français qui apportent de la complexité sans dominer le caractère fruité.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords Mets et Vins Idéaux\u003cbr\u003e Parfait pour accompagner :\u003cbr\u003e Viandes rouges rôties ou grillées.\u003cbr\u003e Plats traditionnels comme les joues de bœuf au vin rouge.\u003cbr\u003e Plats méditerranéens comme les aubergines farcies ou la lasagne aux champignons.\u003cbr\u003e Fromages affinés ou semi-affinés.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Récompenses\u003cbr\u003e Le Finca Luna Beberide a été régulièrement salué par les critiques internationales, obtenant des scores supérieurs à 90 points Parker, s'affirmant comme une référence dans sa catégorie.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation\u003cbr\u003e Format : Bouteille bourguignonne de 75 cl.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La Philosophie Luna Beberide\u003cbr\u003e Sous la direction d'Alejandro Luna Beberide, cette cave familiale perpétue l'héritage initié en 1998 avec Mariano García (ancien œnologue de Vega Sicilia). Leur engagement envers la simplicité, la qualité et le respect des cépages a fait de Luna Beberide un symbole d'excellence dans le Bierzo.\u003cbr\u003e Le Finca Luna Beberide 2022 est bien plus qu'un vin ; c'est une expression authentique du terroir de Bierzo, idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur, élégance et caractère dans chaque verre. Découvrez-le !","brand":"BODEGAS Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672762204485,"sku":"3802619","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/1f991f2d5a064aaf9b4d6ec673e9b188.jpg?v=1782217046"},{"product_id":"vino-tinto-paixar-mencia-2020-luna-beberide","title":"Vin Rouge - Paixar - Mencía 2020 - Luna Beberide","description":"Vino Tinto - Paixar 2020: L'Élégance Héroïque du Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Cave: Luna Beberide\u003cbr\u003e Appellation d'Origine (A.O.): Bierzo\u003cbr\u003e Cépage: 100% Mencía\u003cbr\u003e Millésime: 2020\u003cbr\u003e Degré d'Alcool: 13,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Rouge Iconique de Vignes Héroïques\u003cbr\u003e Le Paixar 2020 est un vin qui incarne l'essence des vignes centenaires de montagne, connues localement sous le nom de \"Paixares\". Cultivé sur les pentes schisteuses de Dragonte, à des altitudes comprises entre 700 et 1000 mètres, ce vin reflète la rusticité du terroir de Bierzo combinée à l'élégance du Mencía. C'est un hommage au patrimoine viticole de Bierzo et au dévouement artisanal de Luna Beberide.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notes de Dégustation\u003cbr\u003e Œil: Robe rouge cerise intense avec des reflets grenat et un liseré violacé.\u003cbr\u003e Nez: Arômes complexes et profonds qui combinent des fruits rouges mûrs, des épices, des herbes aromatiques, des touches minérales, et de délicates notes fumées et balsamiques.\u003cbr\u003e Bouche: Frais, structuré et élégant. Des tanins fins et bien intégrés avec une acidité vibrante qui apporte de la fraîcheur. Finale longue et persistante avec des notes de cacao noir râpé et une touche terreuse caractéristique du sol schisteux.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Élaboration Artisanale\u003cbr\u003e Vignoble: Vieilles vignes de plus de 80 ans plantées sur des sols de schiste décomposé sur roche mère, orientées au sud pour maximiser l'exposition solaire.\u003cbr\u003e Vendange Manuelle: Sélection rigoureuse des raisins sur de petites parcelles disséminées à Dragonte.\u003cbr\u003e Vinification: Macération pré-fermentaire à froid pour extraire les arômes les plus délicats, suivie d'une fermentation avec des levures indigènes.\u003cbr\u003e Élevage: 12 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième usage, apportant de la complexité sans masquer le caractère fruité du vin.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Reconnaissances\u003cbr\u003e Le Paixar 2020 a été récompensé par 96 points Parker, s'établissant comme l'un des grands vins rouges du Bierzo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords Idéaux\u003cbr\u003e Parfait pour accompagner:\u003cbr\u003e Des ragoûts traditionnels comme l'ossobuco ou les légumineuses mijotées.\u003cbr\u003e Des viandes rouges rôties ou grillées.\u003cbr\u003e Des plats à la truffe ou aux champignons sauvages.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation\u003cbr\u003e Format: Bouteille bourgogne de 75 cl.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Vin avec une Histoire\u003cbr\u003e Depuis sa création en collaboration avec Mariano García (ancien œnologue de Vega Sicilia), le projet Paixar a été une référence dans la récupération du patrimoine viticole du Bierzo. Alejandro Luna Beberide dirige aujourd'hui cette cave avec une philosophie basée sur le soin de la vigne et le respect des ceps centenaires.\u003cbr\u003e Le Paixar 2020 est un vin qui combine fraîcheur, élégance et rusticité, capturant l'essence héroïque du Bierzo dans chaque verre. Une expérience unique pour les amateurs de grands vins rouges.","brand":"BODEGAS Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672770789701,"sku":"3802626","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/b769edd3aa37411d93c0a5efc92769ca.jpg?v=1782216972"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.be\/collections\/bodegas-y-vinedos-luna-beberide-sl.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}