{"title":"BODEGAS GODELIA S.L.","description":"","products":[{"product_id":"godelia-espumoso-extra-brut-cuvee-gran-reserva","title":"Godelia Espumoso Extra Brut Cuvée - Grande Réserve","description":"Godelia Espumoso Extra Brut Cuvee - Gran Reserva\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'exquisité du Bierzo dans ce vin effervescent exceptionnel, fruit de la passion et de la maîtrise de Bodegas Godelia.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques :\u003cbr\u003e Cépage : 100% Godello\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Type : Effervescent Extra Brut Gran Reserva\u003cbr\u003e Millésime : 2021\u003cbr\u003e Teneur en alcool : 12,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel :\u003cbr\u003e Robe : Jaune paille avec des bulles fines et persistantes\u003cbr\u003e Nez : Frais et complexe, avec de subtiles notes de fleurs blanches et d'agrumes, enveloppées d'arômes de pâtisserie et de fruits secs\u003cbr\u003e Bouche : Bulle fine et délicate, caractère rafraîchissant, acidité équilibrée et finale persistante\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et élaboration :\u003cbr\u003e Vignobles : Vignes de Godello entre 20 et 55 ans\u003cbr\u003e Altitude : 500 à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e Sol : Mélange d'éléments fins, de quartzites et d'ardoises\u003cbr\u003e Climat : Continental avec une influence atlantique\u003cbr\u003e Élaboration : Méthode traditionnelle ou Champenoise\u003cbr\u003e Élevage : 22 mois sur lattes\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins :\u003cbr\u003e Huîtres fraîches\u003cbr\u003e Salade de crevettes\u003cbr\u003e Sashimi de saumon\u003cbr\u003e Tartare de thon à l'avocat et vinaigrette d'agrumes\u003cbr\u003e Paella aux fruits de mer avec bouillon léger et touche de safran\u003cbr\u003e Poulet rôti avec pommes de terre et sauce citron et herbes fraîches\u003cbr\u003e Fromages doux comme le brie ou le camembert avec des fruits frais\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Godelia Espumoso Extra Brut Cuvee - Gran Reserva est un joyau œnologique du Bierzo, idéal pour les occasions spéciales. Sa production limitée à moins de 6 000 bouteilles en fait un trésor pour les amateurs de vins effervescents de qualité.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il est recommandé de le servir entre 6 et 8°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur4. À consommer avec modération et responsabilité.","brand":"BODEGAS GODELIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668960493893,"sku":"404644","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/834979fe5ca94b729a57414a205c05ea_72314ad1-665e-4fc7-863a-1e9719bd3543.png?v=1782320369"},{"product_id":"godelia-seleccion-mencia-2016","title":"Godelia Selección Mencía 2016","description":"Godelia Selección Mencía 2016 - D.O. Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'excellence du Bierzo dans ce vin rouge de garde exceptionnel, issu de vignobles centenaires et du savoir-faire de Bodegas Godelia.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques :\u003cbr\u003e Cépage : 100% Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Millésime : 2016\u003cbr\u003e Teneur en alcool : 14,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel :\u003cbr\u003e Robe : Rouge cerise intense avec des reflets grenat\u003cbr\u003e Nez : Complexe, élégant et très concentré. Des notes de fruits rouges mûrs enveloppées de nuances minérales, épicées et de bois fin se distinguent\u003cbr\u003e Bouche : Souple, soyeuse et persistante. Excellent équilibre entre le fruit, le terroir et le chêne\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et élaboration :\u003cbr\u003e Localisation : Vignobles centenaires entre 700 et 800 mètres d'altitude\u003cbr\u003e Âge des vignes : Plus de 80 ans\u003cbr\u003e Sol : Mélange d'éléments fins, de quartzites et d'ardoises\u003cbr\u003e Vinification : Sélection minutieuse des raisins et contrôle thermique tout au long du processus\u003cbr\u003e Élevage : 16 mois en fûts de chêne français à grain fin\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Filet de veau sauce truffe noire\u003cbr\u003e Cochon de lait rôti avec pommes de terre boulangères\u003cbr\u003e Filet de cerf avec purée de châtaignes et champignons sautés\u003cbr\u003e Tarte au chocolat amer aux fruits rouges\u003cbr\u003e Crème de mascarpone aux fruits des bois et fruits secs\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation : Bouteille de 750 ml\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Godelia Selección Mencía 2016 est l'expression la plus pure du terroir du Bierzo, élaboré uniquement lors de millésimes exceptionnels. Un vin élégant et complexe, idéal pour les amateurs de grands vins rouges espagnols.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il est recommandé de servir entre 16 et 18°C et de décanter 30 minutes avant de le consommer. Potentiel de garde jusqu'en 2027","brand":"BODEGAS GODELIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668980646213,"sku":"404643","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8ead16090c6f488cb2bc207bdf75cd3f_18d0c4a8-256f-46cf-b312-796c161ea38a.png?v=1782320520"},{"product_id":"godelia-vino-rosado-mencia-2021","title":"Godelia Vin Rosé - Mencía - 2021","description":"GODELIA Rosé Mencía 2021 - A.O.C. Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'élégance et la fraîcheur du Bierzo dans ce rosé exceptionnel élaboré par Bodegas Godelia, un vin qui capture l'essence du Mencía dans son expression la plus délicate.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Cépage : 100% Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Millésime : 2021\u003cbr\u003e Taux d'alcool : 14% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Œil : Robe rose pâle avec des reflets saumonés.\u003cbr\u003e Nez : Bouquet intense et gourmand avec des arômes floraux de pétales de rose, de jasmin et de violettes, complétés par des nuances de fruits rouges frais.\u003cbr\u003e Bouche : Douce et élégante, avec une fraîcheur vibrante et une persistance remarquable.\u003cbr\u003e Vignoble et élaboration :\u003cbr\u003e Vignobles : Vignes de Mencía de plus de 60 ans\u003cbr\u003e Altitude : Entre 500 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e Sol : Mélange d'éléments fins, de quartzites et d'ardoises\u003cbr\u003e Climat : Influence atlantique\u003cbr\u003e Vinification : Sélection manuelle, égrappage doux et macération courte\u003cbr\u003e Élevage : Sans élevage, préservant la fraîcheur et la vivacité du vin\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Salade de fraises, de fromage de chèvre et de noix\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sushi au saumon\u003cbr\u003e Paella de légumes et de poulet\u003cbr\u003e Tartare de saumon à l'avocat\u003cbr\u003e Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Godelia Rosé Mencía 2021 est un vin polyvalent et rafraîchissant, parfait pour toutes les occasions. Sa production limitée à 4 000 bouteilles en fait un joyau œnologique du Bierzo.","brand":"BODEGAS GODELIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670085058885,"sku":"405220","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/dded43380e3b4a578e4c47d0ab0b7555_01d4f5e9-e3c7-4a7b-9226-b78a6057a2b6.png?v=1782325486"},{"product_id":"godelia-libamus-vino-dulce-tinto-mencia","title":"Godelia Libamus - Vin Doux Rouge Mencía","description":"Godelia Libamus - Vin Doux Rouge Mencía\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'exclusivité du seul vin doux de Mencía au monde, un joyau œnologique du Bierzo qui défie les conventions.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques:\u003cbr\u003e Cépage: 100% Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine: Bierzo\u003cbr\u003e Type: Vin doux naturel\u003cbr\u003e Degré d'alcool: 15% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel:\u003cbr\u003e Robe: Couleur ambre intense avec des reflets acérés\u003cbr\u003e Nez: Explosion aromatique de fruits rouges mûrs, d'abricot et de raisins secs, avec un subtil fond minéral\u003cbr\u003e Bouche: Douce, concentrée et fraîche. Équilibre parfait entre sucres et acidité. Finale élégante et veloutée\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et élaboration:\u003cbr\u003e Altitude: 700 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e Âge des vignes: Plus de 80 ans\u003cbr\u003e Sol: Mélange d'éléments fins, de quartzites et d'ardoises\u003cbr\u003e Élaboration: Sélection minutieuse de raisins surmûris. Macération pelliculaire pendant 30 jours. Cryomacération à 5°C pendant 10 jours. Fermentation contrôlée à 20°C, arrêt par refroidissement à 5°C\u003cbr\u003e Élevage: 8 mois en fûts de chêne français à grain fin de 400 litres\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins:\u003cbr\u003e Chocolats et desserts au chocolat noir\u003cbr\u003e Fromages bleus intenses\u003cbr\u003e Foie gras\u003cbr\u003e Plats de gibier avec sauces aigres-douces\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation: Bouteille de 50 cl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Conseils de service:\u003cbr\u003e Température idéale de consommation: 15°C\u003cbr\u003e Potentiel de garde: Jusqu'en 2030\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Godelia Libamus est une rareté œnologique, produite uniquement lors de millésimes exceptionnels. Sa complexité et son élégance en font un vin de méditation parfait pour les occasions spéciales.","brand":"BODEGAS GODELIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670101639493,"sku":"404645","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/aec8efd808514a228591d4dda25a4c1f_3953a2a8-afbb-423b-955d-217017699011.png?v=1782325496"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.be\/collections\/bodegas-godelia-sl.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}