Tout ce que vous devez savoir sur les substrats pour votre potager et jardin

Le substrat, l'équivalent du sol à la campagne, est la maison, l'école et le lieu de travail des plantes, et c'est donc en fonction de sa qualité que nos cultures se développeront plus ou moins bien. Saviez-vous qu'il existe de nombreuses options ? Nous vous expliquons maintenant les plus courantes.

Substrat de fibre de coco + humus de lombric

La fibre de coco apporte le lieu, et l'humus apporte les nutriments. Une combinaison simple, qui nous implique directement dans notre potager (reconnaissez-le : nous aimons tous bricoler, et faire des mélanges est amusant) et est facile à entretenir.

Lorsque nous la recevons à la maison, la fibre de coco, disponible en différents formats (tout comme l'humus), est une pastille déshydratée qui, une fois mouillée, multiplie son volume par 15 ! Avec 5 kg de fibre de coco, nous pouvons obtenir 70 L de substrat.

Avantages

• Elle est très légère, elle ne surcharge donc pas les récipients de culture, ni les terrasses ou les balcons.
• Elle aère très bien, ce qui permet aux racines et à l'eau de circuler correctement.
• Le pH est neutre, ce qui convient à la plupart des cultures.
• Elle stocke très facilement les nutriments, grâce à sa charge négative, retenant ainsi les cations de fer, de potassium, de calcium…

Sur Planeta Huerto, nous vous proposons des packs préparés pour les tables de culture, les tiroirs et les jardinières les plus populaires de notre catalogue.

Inconvénients

• Le substrat en lui-même n'apporte pas de nutriments, il faut donc le mélanger avec de l'humus de lombric, un engrais organique d'une qualité exceptionnelle, dans une proportion de 60 % de fibre pour 40 % d'humus. Pourtant, cela ne nous dérange pas, car nous aimons nous salir les mains !

Substrat universel

Le substrat universel, comme son nom l'indique, convient à l'immense majorité des cultures, aussi bien en intérieur qu'en extérieur, pour les cultures horticoles et ornementales.

C'est un mélange déjà préparé, prêt à semer ou à transplanter des plants, qui contient de la fibre de coco, de la tourbe blonde et noire, des matières végétales compostées, de la matière organique et de la perlite, ainsi que de l'activateur de racines et des engrais.

En ouvrant le sac, vous sentirez une agréable odeur de forêt fraîchement arrosée, d'humidité qui sent bon. Cela est dû au fait que le substrat universel retient très bien l'humidité, sans gorgée d'eau, ce qui est évident étant donné qu'un litre de ce substrat pèse 0,35 kg (dans le cas de l'eau, un litre pèse environ un kilo). Il convient donc aussi aux terrasses et balcons, bien que la fibre de coco soit une meilleure option à cet égard.

Avantages

• Sa composition est étudiée pour garantir les meilleurs résultats.
• La majeure partie du produit est de la matière organique. Tout comme l'argent appelle l'argent, la vie appelle la vie. Pensez simplement à ce que la Nature a toujours fait : sur les restes décomposés de ce qui a été vivant, de nouvelles pousses croissent avec beaucoup plus de force, profitant de l'énergie et des nutriments de ce qui fut autrefois vie. C'est poétique, n'est-ce pas ?

Inconvénients

• Il est beaucoup plus lourd que la combinaison fibre de coco + humus de vers de terre, il n'est donc pas recommandé pour les structures (comme les terrasses ou balcons) qui ne peuvent pas supporter une charge importante (par exemple, pour un grand potager urbain sur une terrasse). Dans ce cas, il faudrait opter pour un substrat plus léger, comme le substrat universel Compo Sana Ligera, qui pèse la moitié du substrat normal.

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Que fournit chaque nutriment ?

Trois éléments clés sont essentiels au bon développement de la plante :

L'azote (N)

L'azote régule la croissance des feuilles, car il est essentiel à la photosynthèse : plus il y a d'azote, plus les feuilles poussent, mais si l'azote est trop abondant, les feuilles poussent trop vite et sont faibles. En cas de manque d'azote, les plantes s'atrophient. De plus, il apporte de l'acidité aux sols alcalins, ce qui est bénéfique pour pratiquement toutes les cultures.

Le phosphore (P)

Le phosphore régule la croissance des racines : une quantité adéquate garantit des racines de qualité, qui absorbent les nutriments et l'eau facilement, et donc la plante produit des fruits sains. L'excès provoque des fruits prématurés, avec tout ce que cela implique. Le manque de phosphore donne lieu à une plante "sans but ni profit", immature et qui, à l'arrivée du froid, ne survivra pas.

Le potassium (K)

Le potassium est essentiel au développement des fleurs et des fruits. Sans une quantité adéquate de potassium, les plantes poussent très lentement et avec un développement très limité, presque incapables de supporter leur propre poids. Le potassium est responsable de la couleur des fleurs et du goût des fruits.

Il existe de nombreuses préparations (biologiques, bien sûr) pour apporter le nutriment supplémentaire dont chaque culture a besoin.

Quant au pH, la plupart des plantes préfèrent un pH neutre (7) ou légèrement acide (inférieur à 7). Les tomates, par exemple, se développent parfaitement avec un pH=6,5. Une grande partie des fruits et baies préfèrent également les sols acides. Et si mon sol est alcalin ? Pas de problème : vous pouvez compenser avec du soufre, ou mieux encore, avec des éléments acides de la nature, comme les aiguilles de pin… ou les restes de café !

Quelles qualités un bon substrat doit-il avoir ?

Quatre caractéristiques principales doivent être réunies pour qu'un substrat soit considéré de qualité :

• Un apport important en nutriments, essentiels pour que les plantes soient bien nourries et puissent remplir correctement leurs fonctions. C'est important, surtout dans les potagers urbains, où les plantes ne peuvent pas pousser sans limite, et doivent avoir un sol riche dans un petit espace.
• Le substrat ne doit pas être excessivement compact : les racines aiment s'étendre, plus il y a d'espace, mieux c'est. Si le sol est léger, les racines auront beaucoup plus d'espace, tout comme les petits micro-organismes présents dans les substrats et les engrais. Le mieux, à cet égard, est, une fois planté, de ne pas se mettre à presser le sol comme des fous : l'arrosage se chargera déjà de mettre le substrat en place.
• Il doit retenir l'humidité tout en laissant l'excès d'eau s'écouler vers le fond.
• Et surtout, ce doit être le substrat optimal pour chaque type de culture !

Substrats spécifiques

• Certaines plantes exigent des sols acides, comme les azalées, les camélias et les rhododendrons. Pour elles, il existe un substrat spécial pour plantes acides, avec un pH de 5.
• Les orchidées nécessitent une grande aération pour leurs racines. Pour ces amies, aussi belles que capricieuses, il existe aussi un substrat spécial pour orchidées.
• Et si le sol est déjà épuisé et que nous voulons le revitaliser? Cela peut arriver dans un potager urbain, ou aussi sur une petite parcelle de terrain à la campagne. Le paillis lui donnera ce coup de pouce supplémentaire en nutriments dont il a besoin, pour ensuite l'apporter à vos cultures.

• "D'accord, mais je ne sais pas par où commencer. Je sais juste que je veux planter." Pas de problème : saviez-vous que nous avons un substrat spécial pour potager urbain ? Vous n'avez même pas besoin de le sortir du sac !
• Si notre passion, plus que de récolter des fruits, est de nous concentrer sur le développement initial de la plante dans les semis, il existe un substrat spécial à cet effet, totalement équilibré et parfait pour stimuler la germination. Dans mon cas particulier, j'aime cultiver de nombreuses graines pour ensuite offrir les plants à mes collègues de Planeta Huerto.
• Il y a aussi des gens qui adorent les cactus, les plantes grasses et les plantes qui, en général, nécessitent peu d'eau, car elles sont adaptées à la sécheresse. Que diriez-vous de leur offrir ce substrat spécial pour cactus ? Il est très sec et relativement pauvre par rapport aux autres, mais c'est celui qu'elles aiment !

• Nous n'oublions pas d'autres petits-grands compagnons : les bonsaïs. Sur Planeta Huerto, nous vous proposons un substrat déjà mélangé et tout ce dont vous avez besoin pour créer un personnalisé pour votre arbre.

Compléments pour les substrats

Pour optimiser les résultats de notre potager urbain, notre petite portion de nature, il est intéressant de disposer de certains accessoires.

La gravier volcanique, les billes d'argile expansée et l'écorce de pin peuvent être utilisées dans deux parties de notre table de culture : d'une part, sur le substrat, pour éviter l'apparition de mauvaises herbes, retenir l'humidité et, bien sûr, décorer. D'autre part, les deux premières peuvent être utilisées au fond du pot, séparées du substrat par un treillis géotextile, en réservant un petit espace où l'eau excédentaire de l'arrosage s'écoulera : ainsi nos plantes ne seront pas noyées ni ne pourriront. Et rassurez-vous, ces restes finiront par être absorbés.

Pour fournir plus d'aération aux racines, nous pouvons ajouter de la vermiculite ou de la perlite à notre substrat : la première est recommandée pour les semis, en raison de sa capacité à retenir l'eau, tandis que la seconde est généralement utilisée avec le substrat pour les cultures définitives.

Si vous êtes un perfectionniste et que vous voulez tout contrôler, un compteur de lumière, de pH et d'humidité pourrait devenir votre meilleur ami.

Un autre complément intéressant est un programmateur d'arrosage : nous travaillons, nous étudions, et nous ne pouvons pas nous occuper de nos cultures toute la journée, même si nous aimerions qu'elles soient toujours humides, n'est-ce pas ? Le programmateur se chargera d'arroser notre coin de verdure en notre absence.

De plus, sommes-nous conscients de la quantité de matière organique que nous gaspillons chez nous ? Un composteur, qui bien utilisé ne devrait pas sentir (malgré la croyance populaire) transformera nos et sera une petite contribution à un monde plus durable. Chez Planeta Huerto, nous vous proposons un guide sur le compostage pour que vous deveniez un expert en la matière.

Et, bien sûr… où allons-nous planter, si nous n'avons pas de récipient ? Vous pouvez profiter de nos packs complets ou choisir les jardinières, pots et autres récipients qui vous conviennent le mieux.

Sur Planeta Huerto, vous pouvez trouver absolument tout ce dont vous avez besoin pour avoir un potager urbain d'élite. Et si vous voulez quelque chose que nous n'avons pas, demandez-le-nous, et nous vous le procurerons !

Conclusions

Le sol est important, bien sûr, mais ce n'est pas tout : aussi idéal que soit le sol pour une plante donnée, si celle-ci a des carences ou des excès d'arrosage, de soleil ou de température, ou une mauvaise association avec d'autres plantes, par exemple, elle ne prospérera pas de manière optimale. Dans ces cas, il est essentiel que "nos petites" profitent d'un bon bain de soleil quotidien et ne manquent pas d'humidité dans le sol. Saviez-vous qu'elles préfèrent de nombreux arrosages de faible volume à un seul gros arrosage ?