Qu'est-ce que le tryptophane ?

Le tryptophane est un acide aminé essentiel que le corps humain ne peut pas produire par lui-même, ce qui signifie que nous devons l'obtenir de l'extérieur, par l'alimentation, soit en consommant des aliments riches en tryptophane, soit des suppléments, dans le but de maintenir de bons niveaux dans notre organisme.

Le tryptophane est présent dans toutes les protéines, car les acides aminés sont ceux qui forment les protéines.

Maintenant que nous savons ce qu'est le tryptophane, voyons à quoi il sert.

À quoi sert le tryptophane ?

Le tryptophane sert à de nombreuses choses et offre de multiples bienfaits à notre organisme, mais le plus important est sans aucun doute que l'organisme utilise le tryptophane pour produire de la sérotonine, un neurotransmetteur étroitement lié au contrôle des émotions, de l'humeur, du stress et de l'appétit.

Cela signifie que, sans des niveaux adéquats de tryptophane, notre corps ne pourra pas produire de sérotonine. Pour cela, notre organisme convertit le tryptophane des aliments en 5HTP, pour ensuite le transformer en sérotonine.

De même, le tryptophane est nécessaire à la croissance et au développement corrects des bébés, ainsi qu'à la production et au maintien des protéines, des muscles, des enzymes et des neurotransmetteurs du corps humain.

Une autre de ses principales fonctions est que le tryptophane est fondamental pour la synthèse de la mélatonine, qui est l'hormone chargée de réguler les cycles du sommeil et de l'éveil. Par conséquent, de bons niveaux de tryptophane nous aideront à mieux dormir et à profiter d'un repos réparateur.

Et en expliquant à quoi sert le tryptophane, nous ne pouvons pas oublier qu'il est indispensable pour produire de la vitamine B3 ou niacine , une vitamine hydrosoluble qui favorise le bon fonctionnement des systèmes nerveux et circulatoire, et aide en même temps à maintenir une peau saine.

Propriétés et bienfaits du tryptophane

Parmi les principales propriétés du tryptophane, il faut souligner qu'il s'agit d'un acide aminé qui permet à l'organisme de créer ses propres protéines , d'où sa nécessité pour le développement de la sérotonine, de la mélatonine ou de la vitamine B3.

Comme nous l'avons vu, les bienfaits offerts sont nombreux et, nous allons maintenant voir les principaux bienfaits du tryptophane pour notre corps :

• Favorise la production de mélatonine et améliore l'humeur.


• Réduit les niveaux de stress, d'anxiété et aide à combattre la dépression.


• Produit la vitamine B3 ou niacine, essentielle pour convertir les aliments que nous ingérons en énergie.


• Stimule la fonction cognitive, améliorant la capacité de concentration et les performances psychiques.


• Aide l'organisme à produire ses propres protéines.


• A un effet relaxant au niveau physique et psychique.


• Aide à mieux dormir et combat l'insomnie.


• Équilibre la quantité d'insuline dans le sang.


• Est bon pour les systèmes nerveux et digestif.


• Réduit et soulage les maux de tête.

Aliments contenant du tryptophane

Comme nous l'avons dit, le tryptophane est un acide aminé essentiel que le corps ne peut pas produire naturellement, mais que nous devons obtenir par l'alimentation.

Pour cette raison, dans le but de vous aider à maintenir des niveaux adéquats de cet acide aminé, nous vous présentons ci-dessous une sélection d'aliments riches en tryptophane, qui sont également riches en vitamine B6 et en magnésium , très sains et que vous devriez inclure dans votre alimentation.

• Œufs: Les œufs sont un aliment riche en tryptophane, qui contient également d'autres protéines de qualité, des vitamines du groupe B et des minéraux. L'œuf contient 156 mg de tryptophane dans le blanc et 282 mg dans le jaune pour 100 grammes.


• Dinde et/ou poulet: D'autres aliments riches en tryptophane sont la dinde et le poulet, qui sont également des viandes très saines, faibles en graisses et en calories, avec une grande quantité de protéines et très digestes.


• Poisson gras: Le poisson gras est riche en tryptophane et autres nutriments clés pour la synthèse de la sérotonine, comme les acides gras Oméga 3, ou des minéraux comme le magnésium et le zinc. Les nutritionnistes recommandent de manger du poisson gras un minimum de deux fois par semaine.


• Produits laitiers: Les produits laitiers sont parmi les aliments les plus riches en tryptophane, en particulier le lait. Il est toutefois recommandé de consommer des produits laitiers écrémés, car ils contiennent moins de matières grasses, sont plus légers et beaucoup plus digestes. De plus, les produits laitiers favorisent l'endormissement, car le tryptophane qu'ils contiennent favorise le sommeil.


• Fruits secs et graines: Un autre des aliments riches en tryptophane les plus remarquables et sains sont les fruits secs et les graines, qui sont également une source de tryptophane idéale pour les végétaliens . On distingue notamment les amandes, les noisettes, les cacahuètes, les noix de cajou, les graines de courge, de tournesol ou de sésame, ainsi que les noix, qui sont également riches en Oméga 3.


• Fruits: De nombreux fruits sont riches en tryptophane, parmi lesquels la banane et les cerises, qui contiennent également une grande quantité de vitamine B6 et de mélatonine, respectivement.


• Chocolat noir: En plus du tryptophane, le chocolat noir contient des vitamines du groupe B, des polyphénols et des minéraux tels que le calcium, le cuivre, le phosphore, le fer, le magnésium et le potassium.

Ce sont quelques-uns des aliments riches en tryptophane les plus remarquables, que nous devrions tous inclure dans notre alimentation pour maintenir les niveaux de cet acide aminé essentiel et profiter de tous ses bienfaits.

De plus, chez Planeta Huerto, vous pourrez acheter du tryptophane sous forme de compléments, qui contiennent également d'autres éléments tels que le magnésium ou la vitamine B, et vous permettront de profiter des multiples bienfaits du tryptophane pour la santé.