Burger de lentilles et de carottes

Le week-end approche et nous avons envie de faire une exception à la règle au moment des repas, mais nous ne voulons pas nous sentir lourds et renoncer à prendre soin de nous. Des hamburgers de lentilles et de carottes peuvent être une bonne option. Oserez-vous les préparer vous-même ? Voici les étapes :

Hamburger de lentilles et de carottes

Ingrédients

• 250 gr de lentilles cuites (peuvent être des lentilles corail).
• 150 gr d'oignon.
• 110 gr de carotte.
• 30 gr de farine d'avoine.
• 1 gousse d'ail.
• 10 gr de farine de blé complet (pour enrober).
• Sel et épices.

Préparation

1-Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une poêle.

2-Ajouter les lentilles dans la poêle avec l'oignon et l'ail déjà dorés, un peu de sel, les épices au goût, la carotte râpée et environ 30 grammes de farine d'avoine.

3-Après avoir tout cuit, transférer dans un récipient où nous pourrons mixer et obtenir la texture désirée.

4-Donner la forme et la taille aux hamburgers, les passer dans de la farine de blé complet (la chapelure est également utile) puis les faire dorer de chaque côté dans la poêle avec un peu d'huile.

Après cela, nos délicieux hamburgers sont prêts et nous pouvons les accompagner de ketchup et de moutarde bio avec une salade. Prêt à se lécher les doigts !

N'oubliez pas que vous pouvez nous envoyer vos créations à carolina@planetahuerto.es et nous les publierons :)