Bénéfices et propriétés de l'açaí

Bienfaits et propriétés de l'Açaï

L'Açaï (prononcé assaï) est devenu très populaire en tant que superaliment en raison de l' énorme quantité d'antioxydants que contient ce fruit à l'

apparence similaire à celle d'un raisin violet. Il contient un noyau qui représente presque l'intégralité du fruit, lequel est moulu pour en extraire ses propriétés. Une petite partie de la pulpe est également utilisée pour faire des jus, des desserts ou même être consommée directement.

Son origine est basée sur une légende brésilienne, plus précisément de la ville de Belém, où l'on raconte que le fruit fut découvert par la princesse d'une tribu indigène, désespérée de trouver de quoi nourrir son peuple et d'éviter également que les sacrifices des nouveau-nés ne cessent.

En 1824, le médecin et botaniste allemand Carl Friedrich Philipp von Martius nomma le palmier qui produit ces fruits Euterpe oleracea, en raison de son incroyable odeur douce, bien que ce ne fût que quelques années plus tard qu'il devint populaire, lorsque le docteur Nicholas Perricone parla de ses merveilleuses propriétés antioxydantes dans l'émission d'Oprah Winfrey.

Les principaux bienfaits de l'Açaï bio

D'innombrables études ont démontré que l'açaï contient une énorme quantité de fibres et améliore l'énergie et la vitalité de ceux qui le consomment quotidiennement. De plus, il améliore l'ensemble du processus digestif (de l'absorption des nutriments à la régulation intestinale), la santé cardiaque, la qualité du sommeil et diminue même les niveaux de cholestérol et de glycémie.

Parmi ses bienfaits, on peut également mentionner qu'il améliore la santé sexuelle, à tel point qu'au Brésil, il est connu sous le nom de "viagra amazonien" car il augmente les niveaux de libido chez les hommes et les femmes et améliore les performances en apportant plus d'énergie.

Des études sont en cours pour tenter de prouver que l'açaï est bénéfique pour lutter contre plusieurs types de cancer, grâce à ses excellentes propriétés antioxydantes qui non seulement éliminent les radicaux libres du corps et améliorent le système immunitaire, mais sont également capables de "reprogrammer" les cellules cancéreuses, afin qu'au lieu de se propager, elles s'éliminent mutuellement.

Il améliore considérablement le système immunitaire, au point de devenir un grand allié contre les virus et les rhumes. De plus, en consommant de l'Açaï, vous verrez votre peau plus radieuse et ferme, car cela améliorera la circulation de votre organisme et tout votre corps sera oxygéné et vous absorberez mieux les nutriments que ce fruit a à vous offrir.

De même, c'est un excellent diurétique naturel qui vous aidera si vous avez des problèmes de rétention d'eau.

Açaï bio : un monde immense de propriétés

Nous vous avons déjà parlé de ses bienfaits, mais maintenant nous voulons vous montrer pourquoi il est considéré comme un superaliment et ce qu'il contient pour vous offrir tant de bienfaits et maintenir votre état de santé sous contrôle :

• Il contient presque les mêmes niveaux de calcium que le lait.
• Vitamine A
• Vitamine C.
• Acide aspartique
• Acide glutamique
• Minéraux : potassium, manganèse, magnésium, cuivre et zinc.
• Antioxydants en grandes quantités : il contient 18 fois plus d'anthocyanine que le vin et 20 fois plus que les framboises.
• Phytonutriments et flavonoïdes.
• Resvératrol, acide férulique et pétunidine. Il contient également des tanins astringents de proanthocyanidine, tels que l'épicatéchine et l'acide ellagique.
• Oméga 3, 6 et 9 : éléments essentiels dans notre organisme pour la structure des cellules et pour aider à synthétiser certaines hormones et enzymes.
• Il contient 19 des 20 acides aminés essentiels pour notre organisme.
• Stérols végétaux : B-sitostérol et campestérol.
• Toutes les vitamines du complexe B : B1, B2, B3, B6, B9 et B12.
• Protéine végétale organique : on dit qu'il contient plus de protéines qu'un œuf moyen, ce qui est excellent, car il ne produit pas de cholestérol pendant le processus digestif et est beaucoup plus facile à assimiler par notre corps, si on le compare aux protéines animales.

Sous quelle présentation pouvez-vous trouver des produits à base d'Açaï ?

Vous pouvez intégrer l'açaï à votre alimentation quotidienne sous forme de poudre ou de capsules, bien qu'il existe également d'autres présentations que nous vous décrivons ci-dessous et que vous pourrez acheter en ligne dans notre boutique. Jetez un œil à notre catalogue de produits élaborés avec de l'Açaï Biologique, où vous trouverez :

• Açaï en gélules : c'est une excellente idée simple si vous souhaitez intégrer ce superaliment à votre alimentation quotidienne. De plus, le prix que vous trouverez ici, chez Planeta Huerto, est imbattable.
• En barres : nous avons toujours envie de grignoter quelque chose et quelle meilleure façon de le faire qu'en recherchant un produit naturel qui nous apporte tous les nutriments dont nous avons besoin. Il existe une grande variété de marques et de saveurs, il vous suffit donc de trouver celle qui vous plaît le plus et de commencer à profiter de sa saveur et de ses propriétés complètes.
• Smoothies : le moyen le plus rapide de consommer de l'Açaï. Si vous êtes pressé et que vous ne voulez pas trop vous compliquer la vie, vous pouvez trouver des smoothies qui contiennent déjà plusieurs ingrédients incorporés pour que vous n'ayez qu'à les mélanger avec de l'eau ou du lait.
• Açaï en poudre : c'est une excellente présentation, car elle s'adapte à tous vos repas et boissons. Voici quelques recettes que vous pouvez mettre en pratique pour inclure ce supplément nutritif dans votre quotidien.

2 recettes irrésistibles à base d'Açaï Biologique

• Smoothie Açaï. Vous aurez besoin de :

• 2 cuillères à café d'açaï en poudre.
• 2 bananes congelées.
• 1 verre de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine.
• ½ cuillère à soupe d'épinards en poudre

Mixez le tout et profitez des bienfaits de ce smoothie rafraîchissant idéal pour les journées d'été.

• Petit-déjeuner extra nutritif. Ingrédients :

• 1 banane coupée en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur.
• 2 kiwis pelés et coupés en dés.
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine.
• 1 cuillère à soupe d'açaï en poudre
• 100 grammes de fraises coupées.
• 1 verre de lait d'amande.
• 1 tasse de papaye pelée et coupée.

Placez les fruits dans le bol et saupoudrez d'avoine et d'açaï. Ensuite, ajoutez le lait et vous obtiendrez un délicieux et sain petit-déjeuner adapté à toute la famille, très nutritif et extrêmement facile à préparer.